Mrazivá vlna udeřila. Ovocnáři a zelináři počítají ztráty ve stovkách milionů

Mrazy ze středy na čtvrtek tvrdě udeřily na ovocné sady i na pole se zeleninou. Zemědělci začínají sčítat ztráty. „Podle prvních odhadů způsobily mrazy ovocnářům škody v řádu stovek milionů korun, přičemž nejvíce byly zasaženy Čechy, zejména střední a severní oblasti,“ řekla serveru PrahaIN.cz Barbora Pánková, tisková mluvčí Agrární komory ČR.

V této souvislosti upozornila, že „jarní mrazové epizody“ se s různou intenzitou opakují každý rok. Pro pěstitele představují významné riziko, které může zásadně ovlivnit výslednou úrodu. Míra poškození závisí především na fázi vegetačního vývoje jednotlivých plodin. „Záleží také na lokalitě i na intenzitě a délce trvání teplot pod bodem mrazu. V současnosti jsou nejvíce ohroženy kvetoucí ovocné dřeviny, zejména třešně, višně a jabloně, místy také meruňky nebo broskvoně,“ řekla naší redakci Barbora Pánková.

Během poslední mrazové epizody klesaly teploty v sadech přibližně k minus dvěma až minus šesti stupňům Celsia po dobu několika hodin. Už podle předběžných odhadů mráz způsobil ovocnářům škody v řádu stovek milionů korun. Nejvíce byly zasaženy Čechy, zejména střední a severní oblasti. Dopady mrazů navíc zesiluje i aktuální nedostatek vláhy v půdě, který souvisí s nízkými zimními srážkami a minimální sněhovou pokrývkou. Sucho tak zvyšuje citlivost rostlin na poškození. Někteří pěstitelé proto přistupují k ochranným opatřením, jako je například pálení parafínových svící, zadýmování nebo zamlžování sadů, u jahodníků pak zakrytí netkanou textilií. „Tato opatření však výrazně zvyšují náklady a není v možnostech žádného pěstitele ochránit celou produkci. Riziko poškození se zároveň týká i některých druhů zeleniny a brambor,“ popsala mluvčí.

Dvakrát přišel o všechno

Přibližně o třetinu úrody připravily mrazy sadaře a farmáře Petra Kareše, který hospodaří na 30 hektarech v obci Ostroměř v okrese Jičín v Královéhradeckém kraji. Ve svých sadech má více než 60 tisíc ovocných stromů všeho druhu. Na příchod mrazivé vlny se sadař pečlivě připravoval.

Část stromů zasáhly mrazy v okamžiku, kdy byly v plném květu. Proto preventivně použil přípravek, který by měl škodám zabránit. Nasadil také pojízdný naftový ohřívač vzduchu. Většina jeho ovocných alejí roste na kopci na jižním svahu, kde byly mrazy podstatně menší. „Provedli jsme také různé úpravy, rostliny jsme před začátkem mrazů zmulčovali, aby teplo ze slunce, které se do porostů opře, vydrželo co nejdéle. Všechno ale ochránit nejde. Předpokládám proto, že mrazy zasáhly a poškodily přibližně třetinu naší produkce. Horší by bylo, kdyby se opakoval rok 2011. Tehdy jsme nesklidili nic. To se opakovalo o 13 let později v roce 2024. Tehdy zmrzlo všechno kromě švestek. Těch jsme nakonec měli hodně, to nás zachránilo,“ řekl PrahaIN.cz sadař Petr Kareš.

Farmář pochází z rodiny tradičních sedláků a sadařů. Ovoce pěstoval už jeho pradědeček, který byl také úspěšným šlechtitelem ovocných stromů. Mezi známé odrůdy z jeho hospodářství patří slavná třešeň Karešova, která je známa velkými plody. „Pradědeček objevil třešeň náhodně vyrostlou z pecky. Začal se o ni starat, pak ji rozrouboval a začal rozšiřovat svým jménem třešeň Karešova. Dnes je to všeobecně oblíbená odrůda s velkými plody. Sklízíme více než dvě stě tun ovoce. Prodáváme hlavně na domácím trhu ze dvora. Máme vlastní sušárnu, moštárnu, vyrábíme povidla a jablečný ocet,“ řekl nám farmář.

Ovocnářská unie hlásí škody za stovky milionů

Mrazivá vlna se nevyhnula prakticky nikomu, protože šla napříč celou republikou. Unikly jí pouze některé oblasti na jižní a střední Moravě, ale i tam je velký rozdíl, spíše lokální. „Pokud to někde zasáhlo třetinu nebo polovinu květů, tak jsou na tom ještě dobře, mnozí dopadli daleko hůř. V tomto okamžiku je už naprosto jasné, že napříč celou republikou škody nebudou bezvýznamné nebo malé. Podle hrubého odhadu to nebudou desítky, ale stovky milionů korun. Jedno pozitivum na tom všem je, že silně mrazivá noc byla jenom jedna, zatímco před lety jich byla celá řada. Celkové ztráty budeme vědět, až všechny stromy odkvetou,“ řekl redakci PrahaIN.cz předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Ohrožené jsou i jahody

Mrazy podle jeho slov ohrožují všechny ovocné stromy. Každý druh je pouze jinak odolný. „Po odkvětu jsou peckoviny, tedy meruňky, broskve, třešně, na mnoha místech dokvétají švestky. I tyto druhy tím, že jsou v plůdcích, jsou ještě citlivější. Říká se, že nejcitlivější období je, když je strom v květu, ale to není pravda. Nejcitlivější období je po odkvětu, takže meruňkám určitě stačí minus jeden stupeň k tomu, aby plůdky namrzly, opadly a z úrody nebude nic. Květ vydrží přece jen o něco více. Přestože bylo na mnoha místech až minus pět a šest stupňů, tak jsou ohrožené všechny druhy, včetně jabloní, které jsou odolnější, protože kvetou později. Nesmíme zapomínat ani na jahody, protože při zemi je mráz ještě intenzivnější. Měli jsme plochy jahodníků, na které udeřilo až minus sedm stupňů. Tam ani netkaná textilie nepomohla, musela by se dát dvojitě, protože není schopná ochránit rostliny před tak nízkou teplotou,“ vysvětlil Ludvík.

Až budou sečtené škody, unie osloví úřady Evropské unie se žádostí o kompenzace. Na Českou republiku se díky tomu, že je členským státem Evropské unie, vztahuje fond společné zemědělské politiky. „EU má fondy na řešení podobných krizí, které individuálně posuzuje. Určitě budeme chtít, aby se žádost o kompenzace škod v rámci tohoto fondu podala. Záleží také na tom, jak k tomu přistoupí další státy, protože nemrzlo jen podél našich hranic. Významné škody jsou hlášeny z Polska, Maďarska a z dalších zemí. Pravděpodobně tedy v této věci budeme postupovat společně s dalšími státy,“ ukončil šéf Ovocnářské unie.