Někdy je to otřesné, domácí cukrářka popsala chování některých zákazníků

Zájem o domácí cukroví je letos extrémní a s blížícími se svátky počet zákazníků ještě narůstá. „Denně dostávám desítky zpráv, jestli mám ještě cukroví,“ sdělila redakci v polovině prosince domácí cukrářka Lucie. Přiblížila také taktiky odmítnutých zájemců.

Už začátkem listopadu jsme se spojili se dvěma domácími cukrářkami, které nám popsaly letošní zájem o cukroví. Již tehdy bylo jasné, že zájemců neubývá. „Oproti loňsku jsem zdražila, ale nepozoruji, že by zákazníků ubylo. Spíš naopak,“ přiblížila nám v listopadu pekařka Lucie s tím, že si letos za kilogram cukroví řekla 900 korun.

V plánu měla upéct asi třicet kilogramů, od klasických rohlíčků přes linecké, pracny nebo vosí hnízda až po méně známé druhy dle starých rodinných receptů. Měla také několik zájemců o bezlepkové a bezlaktózové cukroví. „Nakonec peču kilogramů přes čtyřicet, protože pořád chodili a psali další a další zájemci. Čím blíž jsou Vánoce, tím víc lidí si vzpomene, že se jim nechce péct, nebo že třeba nestíhají. Ale já už další kapacitu prostě nemám,“ svěřila se redakci Lucie v polovině prosince, kdy přípravy na Štědrý den vrcholí.

Desítky zpráv denně

Vrcholí také samotné pečení. „U nás doma to teď vypadá všelijak. Všude jsou plechy a krabice, nemám už pomalu volné místo. Hotové už mám perníčky, ty nejdéle měknou. Kompletně hotové jsou také už rohlíčky a pracny, další druhy čekají na naplnění krémem nebo marmeládou. Každý den věnuji pečení alespoň 4 až 5 hodin, někdy i více, ale samozřejmě mě to pořád baví, jinak bych to nedělala. V práci jsem si vzala na pár dní volno, stejně jsem si musela vybrat dovolenou,“ popsala cukrářka současnou situaci ve své domácnosti.

Už tak napjatou časovou situaci prý nabourávají další a další zájemci o cukroví. „Denně dostávám desítky zpráv, jestli mám ještě cukroví. Ale musím odmítat, už tak jsem si toho letos naložila až moc a je to náročné. Časově, psychicky i fyzicky,“ zmínila Lucie s tím, že už musela odmítnout celou řadu zájemců a výjimku udělala jen v případě blízké rodiny.

Někteří se nenechají odmítnout snadno

Hodně lidí se prý ale nenechá odmítnout snadno a zkoušejí různé taktiky. „Píší srdceryvné zprávy, že jsem jim úplně pokazila Vánoce, že jejich děti teď budou bez cukroví, že jsem zlá a kdesi cosi. Někteří se nebojí ani sprostých slov. Někdy je to otřesné. Ale je to jejich chyba, že to nechávají na poslední chvíli. Nejsem robot ani velkovýroba a nemám povinnost zajistit cizím lidem hezké Vánoce,“ dodala cukrářka.

Setkala se prý také s ženou, která ji svými zprávami doslova bombardovala několik dní v kuse. „Začalo to nevinně, paní mi napsala, že dostala kontakt od kamarádky a že by ode mě chtěla objednat cukroví. Slušně jsem jí odpověděla, že už mám bohužel plnou kapacitu. Následovalo několik zpráv, kdy se mě snažila prosit, že přece ten kilogram navíc zvládnu, že jí moje cukroví vloni u kamarádky hrozně chutnalo a že by ho hrozně chtěla. Pak přešla do výhrůžek, které posílala pravidelně asi týden v kuse. Pak jsem jí zablokovala, bylo to hrozně nepříjemné,“ vylíčila Lucie.

V takové situaci je prý ráda, že nemusí s lidmi pracovat celý rok, ale vždy jen před Vánoci, když nabízí své cukroví. „Po Novém roce zase zalezu do kanceláře a nebudu muset nic takového řešit!“ uzavřela.