Pohlreichovo cukroví je beznadějně vyprodáno. Ceně navzdory

Vánoční cukroví je jedním z nejvýraznějších českých symbolů Vánoc. Mnoho rodin si peče vlastní, často dle receptů, které se předávají z generace na generaci. Stále populárnější je ale i nákup již hotového cukroví. Sehnat se dá jak v běžných supermarketech, tak i na internetu, na adventních či farmářských trzích nebo ve vyhlášených cukrárnách.

Cenám cukroví se v předvánočním čase věnujeme pravidelně a letošní rok nebude výjimkou. Opět jsme vyrazili zmapovat ceny oblíbeného vánočního pečiva. Kromě běžných supermarketů jsme navštívili také adventní trhy a nakoukli jsme do nabídky některých pekáren. Nezapomněli jsme ale ani na nabídku domácích pekařek.

Nabídce cukroví dominují jednoznačně vanilkové rohlíčky, které těsně stíhá linecké pečivo a perníčky. Na pultech obchodů je často možné narazit také na kokosky, vosí hnízda nebo různé plněné košíčky. Cukrárny a domácí pekařky sázejí ale i na méně všední chutě či rodinné recepty.

Penam láká na vysoký podíl ruční práce

Jako první jsme vyrazili do supermarketu Albert. Ten nabízí cukroví značky Penam. Balení s názvem Pečivo čajové o hmotnosti 220 gramů se prodává za 75 korun. Obsahuje rohlíčky, linecké kytičky či čokoládové piškoty. Na balení se přitom skví nápis: „Vysoký podíl ruční práce“. Stejná informace je uvedena také na balení svátečních rohlíčků. 200 gramové balení se prodává za 60 korun. V Albertu jsme narazili také na tukové linecké kytičky s ovocnou náplní výrobce Pekárna a cukrárna Hořovice. Krabička o hmotnosti 250 gramů stojí 80 korun.

Vánoční cukroví jsme našli také například na pultech obchodu Billa. Balení cukroví od Jizerské pekárny o hmotnosti 330 gramů, které obsahuje celkem 5 druhů cukroví, stojí 160 korun. Pro držitele Billa klub karty ještě o 50 korun méně. Přímo Billa pak pod svou značkou Billa premium nabízí 300 gramů svátečního cukroví za 290 korun. V krabičce se nachází celkem dvanáct druhů, například linecká kolečka, kuličky s kokosem, vanilinové rohlíčky, košíčky s ořechovou náplní, stromečky se zeleným kokosem, třené kokosové věnečky či šlehačkové stromečky.

Na trzích se cena pohybuje kolem tisícovky za kilogram

Cukroví tradičně nabízí také cukrárna Kabát, která má pobočky po celé Praze. Krabice ručně vyráběného cukroví tvořená mixem různých druhů o hmotnosti 415 gramů je prodeji za 389 korun. Na výběr je dále například balení lineckých kytiček, 300 gramů za 265 korun nebo vanilkových rohlíčků, 250 gramů za 279 korun. Nejdražší jsou vosí hnízda v ceně 334 korun za 275 gramů.

Na trzích, a to jak adventních, tak i farmářských, nabízí své výrobky řada pekáren a cukráren. Kromě již zabalených krabiček je možné si u většiny z nich cukroví také objednat. Ceny se pohybují nad hranicí tisíc korun za kilogram, nejčastěji kolem 1.200 korun. Cena za půl kila je zhruba šest stovek a za čtvrt kilogramu si stánkaři říkají asi tři stovky.

V nabídce je i cukroví z Brna nebo od Myšáka

Cukroví nabízí i vyhlášené cukrárny. Například extra máslové cukroví od brněnské legendární Cukrárny Od Čtyř mamlasů je v nabídce internetového prodejce Košík.cz. Balení o hmotnosti 500 gramů s cenovkou 699 korun obsahuje 7 druhů cukroví v čele s vanilkovými rohlíčky, lineckým, kokosovými kuličkami či kokoskami.

Chybět nesmí cukroví ani v nabídce pražských legendárních podniků. Například cukrárna Myšák nabízí 500 gramové balení prémiového vánočního cukroví za 900 korun. K zakoupení je na Rohlik.cz. Popis produktu slibuje luxusní cukroví z nejkvalitnějších surovin, bez přidaných látek a éček. V balení jsou například kokosky s čokoládou a meruňkovou zavařeninou, ořechy s krémem z vaječného likéru, pařížská čokoládová kolečka s citronovou náplní nebo marcipánové kuličky s pomerančem.

Drahé luxusní cukroví je už pryč, stejně jako domácí výrobky

Luxusní zážitek slibuje také Café Imperial Dolce restauratéra Zdeňka Pohlreicha. To nabízí krabici složenou ze sedmi druhů cukroví různých chutí o hmotnosti 900 gramů za 1.875 korun. Součástí jsou nugátové a pistáciové Baci di Dama, Linzer s malinovou marmeládou, kokosové Raffaelo, vanilkové rohlíčky, medovník a makové hvězdičky. Nutno dodat, že cukroví je možné objednávat na konkrétní data předání. Na poslední termín s vyzvednutím od 16. do 20. prosince, je již beznadějně vyprodáno.

Na domácí chutě, tradiční receptury a kvalitní suroviny sází domácí pekařky. Se třemi z nich už redakce hovořila začátkem letošního listopadu. Všechny nám už tehdy potvrdily, že zájem je enormní. Po začátku adventu už objednávky přijímají jen výjimečně.

Cena cukroví nabízeného v pražských sousedských skupinách na sociálních nicméně začíná zhruba na 600 korunách za kilogram. Jde ale spíš o výjimku. Většina domácích cukrářek si totiž říká o částku zhruba 800 až 1.000 korun.