„Přebývá mi deset kilo nevyzvednutého cukroví,“ stěžuje si domácí cukrářka

Domácím cukrářkám se PrahaIN.cz věnuje pravidelně. Letos byl podle jejich slov už od listopadu o domácí cukroví extrémní zájem a poptávka násobně převýšila nabídku. Jen krátce před Štědrým dnem se však situace změnila, někteří zájemci si totiž cukroví nevyzvedli. „Mám teď 10 kilo cukroví navíc a nevím, co s ním mám dělat,“ posteskla si cukrářka.

V polovině prosince jsme hovořili s domácí cukrářkou Lucií, která měla původně v plánu upéct třicet kilogramů cukroví, ale kvůli obrovské poptávce nakonec upekla přes čtyřicet kilogramů. Přesto se nedostalo na všechny, kteří o cukroví projevili zájem.

„Denně dostávám desítky zpráv, jestli mám ještě cukroví. Musím ale odmítat, už tak jsem si toho letos naložila až moc a je to náročné. Časově, psychicky i fyzicky,“ zmínila tehdy Lucie s tím, že musela odmítnout celou řadu zájemců a výjimku udělala pouze v případě blízké rodiny.

Trochu s rozpaky se na nás Lucie obrátila znovu, tentokrát s problémem opačného rázu. „Když jsme spolu mluvili naposledy, měla jsem práce až nad hlavu. Teď mám už všechno cukroví upečené a naplněné. Ale místo toho, abych si odpočinula a těšila se na Ježíška, řeším nevyzvednuté objednávky. Je mi blbé si zase stěžovat, ale lidem se člověk prostě nezavděčí. Hodně z těch, kterým jsem nakonec vyhověla, si totiž pro cukroví vůbec nepřišlo,“ postěžovala si Lucie.

Problém prý zpravidla není s lidmi, kteří si cukroví objednali včas. „Lidé, kteří ode mě berou cukroví už pár let, jsou spolehliví. Na ty nemohu říct ani půl slova, někteří mi už psali, že mám letos cukroví výborné, což mi samozřejmě udělalo radost. Ale hodně mě mrzí, když ti, kdo mě bombardovali srdceryvnými zprávami a prosili, že nutně potřebují cukroví, si nakonec cukroví nevyzvednou,“ zmínila Lucie.

Zákazníci neodepisují, někdy ani po domluvě nepřijdou

Vždy je to prý stejné. Jakmile Lucie cukroví upeče a rozdělí do krabic podle objednávek, informuje zákazníky, že si mohou pro výrobky přijít. Hotovo má většinou kolem 20. prosince, v některých případech i o pár dní dříve, a cukroví následně předává až do Štědrého dne u sebe doma. Vše je tedy na konkrétní domluvě.

„Několikrát se mi stalo, že jsem zákazníkovi napsala, že si může přijít, ale on vůbec nereagoval. Nezvedal telefon, neodpovídal na SMS. Několikrát dokonce lidé odepsali, že se jim to nakonec nehodí, že cukroví nechtějí. No a úplně nejhorší je, když se domluví na den a čas, já na ně doma čekám a oni prostě nakonec nepřijdou. Bez omluvy. A pak už samozřejmě nekomunikují,“ povzdechla si domácí cukrářka, které prý letos kvůli podobným zájemcům přebývá zhruba deset kilogramů cukroví, se kterým si nyní neví rady.

Příští rok zavede zálohu

„Doma to nesníme a veškerou rodinu i známé jsem už obdarovala. Zkoušela jsem přebytky nabídnout na internetu, ale nikdo už nemá zájem, ani se slevou. Udala jsem asi jen tři krabičky. Je to pro mě ponaučení: za dobrotu na žebrotu. Příští rok žádný ústupek neudělám a nic navíc péct prostě nebudu,“ dodala cukrářka s tím, že dosud nikdy předem nevybírala žádnou zálohu, ale příští rok bude muset svůj přístup změnit.

„Nikdy jsem s tím neměla takové starosti jako letos. Vloni mi zbyla asi dvě nevyzvednutá kila, která se mi podařilo nakonec udat. Letos je to ale extrém, takže příští rok si o nějakou zálohu určitě řeknu, minimálně těm lidem, které neznám. Třeba to pomůže,“ uzavřela Lucie.