„Zlatá éra skončila, lidé nemají peníze a přechází do supermarketů,“ říká správce trhů na Andělu

ROZHOVOR: Farmářské trhy mají v Praze svou tradici a historii hned na několika místech. PrahaIN.cz o několika z nich již v minulosti informovala. Jednou ze stálic na tomto poli jsou farmářské trhy na Andělu.

Podle správce pátečních trhů Mercatus Davida Nachtigala slouží především pro místní obyvatele, mají sloužit také jako centrum pro posílení komunity a setkávání obyvatel.

 Navštívit je lze každý pátek od osmi ráno do osmi večer.

„Trhy mají na pěší zóně Anděl dlouholetou historii, bavíme se o více jak deseti letech. Naše firma (Mercatus pozn. red.) je provozuje poslední 2 sezóny,“ řekl serveru PrahaIN.cz David Nachtigal, podle něj na toto místo jezdí mnoho prodejců po celých deset let. Z toho pramení silná komunita mezi farmáři.

Redakce se ale zajímala především o současnou situaci, jak správce vnímá postavení farmářských trhů oproti minulosti.

Nachtigal si myslí, že zlatá éra farmářských trhů skončila. Stalo se tak během pandemie covidu, která byla likvidující pro celou řadu sfér. Především pak pro podnikatele.

„Zákaz trhů a poté přísná hygienická pravidla regulující shromažďování osob a omezení vystavování zboží trhy značně poznamenal,“ říká Nachtigal.

Nicméně za poslední dva roky se zákazníci prý pozvolna vrací.

„Ale do původního stavu máme daleko,“ netají se správce trhů na Andělu, navíc se prý změnila také skladba nákupního košíků, zákazníci nakupují mnohem menší množství produktů a přednost dávají levnějším variantám.

Lidé přechází do supermarketů

Tento trend pociťují trhy velice silně. Jak nám sdělil Nachtigal, zákazníci prý přecházejí do supermarketů, kde zboží koupí levněji, ale už ne v takové kvalitě.

„Také někteří trhovci, co prodávají zboží spíše na chuť než pro běžnou spotřebu, museli skončit nebo omezit množství trhů, protože lidé přestávají mít peníze a takové věci si na pravidelné bázi dopřát nemohou,“ popisuje David Nachtigal.

Největší zájem je podle něj o zboží běžné denní spotřeby, tedy zeleninu, ovoce, pečivo a mléčné výrobky. V tu chvíli ale zastavuje a říká, že například u masa a vajec zaznamenali značný pokles zájmu kvůli rozdílu v ceně oproti běžným obchodům.

I přes vysokou inflaci nemuseli páteční trhovci na Andělu zdražovat, situaci vyřešili optimalizací nákladů. Je zde například už pouze jeden správce místo dvou a musela se upravit logistika na úkor menších trhů.

Trhy mají také podle Nachtigala výhodu, že v pátek nemají příliš velkou konkurenci.

„V pátek v podstatě nemáme příliš velkou konkurenci a snažíme se udržovat kvalitní a atraktivní portfolio prodejců, za kterými se zákazníci vrací. Stejně tak nepodceňujeme estetičnost a atmosféru na trhu, proto dbáme na vizuální stránku trhu a jsme nakloněni spolupracím s hudebníky, kteří se chtějí zviditelnit a koncepčně na trh zapadají,“ uzavřel David Nachtigal, podle kterého se zákazníci na trhy Merkatus vrací.

Páteční trhy Merkatus také spolupracují s Nadací NFG, která se zaměřuje na pomoc hendipekovaným a těžce postiženým dětem.

„Nadace NFG je hrdá na svou účast na trzích na Smíchově a je vděčná za podporu, kterou jí poskytují obyvatelé městské části Praha 5. Zejména bychom chtěli vyjádřit naše poděkování panu Milanu Vrkočovi i všem radním Prahy 5 včetně paní starostky  Radky Šimkové  a společnosti Mercatus Company, která umožňuje fungování, úspěch a vysokou kvalitu trhů,“ pochvaluje Šárka Černá, ředitelka Nadace NFG v tiskové zprávě.