foto: PrahaIN.cz/Pankrác ve čtvrtek po 13. hodině odpoledne
REPORTÁŽ: „K dokonalosti chybí už jen pěkné počasí,“ prohodila do mikrofonu moderátorka jednodenního food festivalu před OC Arkády Pankrác. Její slova platila, jenže déšť celou akci ovlivnil natolik, že stánkaři úsměvy na potkání nerozdávali.
Food festival pouličních jídel (oficiálně FOOD MARKET ARKÁDY) byl dlouho avizovaný a obchodní centrum mu především ve svých prostorech věnovalo nemalou propagaci. Uskutečnil se na svatého Jiří na venkovním prostranstvím před pankráckým obchoďákem.
Celý čtvrtek ale bohužel pršelo, od rána a nepřetržitě. Začínalo se v 10 a už dopoledne působil pohled na moderátorku, která si v nepěkném počasí povídala do mikrofonu sama pro sebe, dost smutně. Návštěvnost se prakticky neměnila až do oběda, kolem stánků procházelo maximálně pár desítek lidí, ti ale většinou mířili do obchodního centra, případně do kancelářských prostorů, kterých je na Pankráci nespočetně.
Jídlo bylo přitom skvělé
Za vše hovořil pohled na pracovníky stánku s pivem. U něj jsme během několika hodin neviděli zastavit se snad nikoho. Dva mladí (pravděpodobně) brigádníci si tak svůj čas zpestřovali sledováním mobilu, u toho natažené nohy jako na pláži. Upřímně se nedivíme. Smutně působil i stánek s kávou a malinovkou.
„Brečel bych, kdybych tady měl něco prodávat. Dáte si práci s přípravou, desítky hodin, pak prší a vy máte po všem. Znám to, v minulosti jsem podobný byznys dělal. Prodejců je mi fakt líto,” řekl nám jeden z kolemjdoucích.
Hrstka Pražanů se zastavovala alespoň u některých stánků s jídlem. Většina pokrmů se pohybovala v cenové hladině kolem dvou stovek. Trhané maso v bagetách, tortilly, dva stánky s burgery, sortiment nebyl bůhvíjak široký, ale naprosto dostačující. Vše navíc vypadalo opravdu perfektně.
Sami jsme vyzkoušeli několik burgerů a nemůžeme si v žádném případě stěžovat, tedy až na to počasí. Drtivá většina lidí i z tohoto důvodu chtěla jídlo zabalit s sebou a venku se nezdržovala, před deštěm se nedalo schovat, maximálně v technickém stanu, kde byl ovšem zvukař akce. „Už nám za chvíli dojdou krabičky,“ upozorňovala stánkařka svého kolegu, který zrovna připravoval vyhlášené burgery.
Zcela prázdno bylo i po šesté hodině večer. Zdroj: PrahaIN.cz
Nic se neměnilo až do večera. Déšť neustával a u stánků mohly být maximálně dvojice zákazníků. Někteří stánkaři dokonce skončili dřív, než původně měli. Akce měla probíhat do osmi večer, například prodejci malinkovky a kávy to zabalili už o hodinu dříve.
Sami zástupci obchodního centra pro PrahaIN.cz připustili, že návštěvnost byla ovlivněna celodenním deštěm. Podle nich byl ovšem FOOD MARKET ARKÁDY organizačně zvládnut velmi dobře a už vyhlížejí další. V tomto roce se uskuteční ještě čtyřikrát: 22. května, 26, června, 25. září a 30. října. Pokud vyjde počasí, určitě se je na co se těšit.