Do La Rotonde přijíždí Svatý Martin

08. 11. 202110:45
Do La Rotonde přijíždí Svatý Martin
foto: Se svolením La Rotonde/Svatý Martin v restauraci La Rotonde

Do luxusní restaurace La Rotonde, kterou naleznete v centru Prahy v prostorách hotelu Alcron, přijíždí Svatý Martin a přináší s sebou čtyřchodové menu. Ochutnat svatomartinské delikatesy mohou hosté přímo v restauraci La Rotonde, takeaway, ale i s doručením až ke dveřím, a to od pondělí 8.listopadu až do soboty 13.listopadu.

Restaurace ve stylu Art Deco La Rotonde nabízí svým hostům výběr pokrmů z mezinárodní i místní tradiční kuchyně. Tým kuchařů v čele s Lukášem Hlaváčkem připravil pro své hosty kulinářské zážitky, na které prý nikdy nezapomenete.

Svatomartinské menu začíná husí paštikou s fenyklovým salátem a bruschettou. Dalším chodem je husí kaldoun s vaječnými nudlemi. Následuje hlavní chod, a to samotná svatomartinská husa s červeným zelím a karlovarským knedlíkem. Celé menu zakončuje švestkový závin s mákem a vanilkovou omáčkou.

Celé menu stojí v La Rotonde 650 korun.

A jak se říká, že všechny cesty těch nejlepších šéfkuchařů v České republice vedou z hotelu Alcron, tak šéfkuchař Lukáš Hlaváček započal svou kariéru právě v hotelu Alcron před sedmi lety po boku Romana Pauluse. Poté odcestoval do zahraničí, kde začal sbírat michelinské zkušenosti. Postupně se vypracoval z Chef de Partie na pozici Sous Chef. Nejprve Hotel St. James and Club s jednou michelinskou hvězdou po dobu dvou let. Poté opět Londýn, a to The Ledbury s dvěma michelinskými hvězdami a poslední štací byl rok strávený v Kalifornii v restauraci Meadowood, která se pyšní rovnou třemi michelinskými hvězdami.

Tagy

Speciály

Kudy kráčel zločin
Tajnosti slavných