Festival jídla nechtěl vstupné. Podle toho to dopadlo

V sobotu 10. června proběhnul na Vítězném náměstí v Praze 6 mezinárodní street food festival s názvem Festival ambasád Food & Culture. Letos se uskutečnil už jeho šestý ročník.

Prezentace jednotlivých zemí zajišťují především jejich ambasády, honorární konzuláty, či hospodářské komory. PrahaIN.cz na místě nechyběla.

Pořadatelem festivalu je šestá městská část a spolek Farmářské Trhy, který zajišťuje na Vítězném náměstí provoz Trhů na Kulaťáku. Na území Prahy 6 se v minulosti koncentrovalo velké množství diplomatických zastoupení zemí z celého světa. Jejich pracovníci na festivalu nabízí ve stáncích tradiční pokrmy a typická jídla jednotlivých zemí, která jsou pro našince svou chutí a vůní málo známá.

Do vaření se zapojují i pracovníci ambasád a nezřídka i sami velvyslanci a velvyslankyně a jejich rodiny, nebo příslušníci jednotlivých zemí, kteří v Praze trvale žijí. Pro některé ambasády vaří i známí kuchaři.

Veliké davy. Foto: PrahaIN.cz

Atmosféru čeřilo jediné: obrovský počet lidí. Obrovský. Na tak velkém prostoru byly navíc stánky umístěny velmi blízko sebe. Vzhledem k vysokému počtu návštěvníků se tak pravidelně stávalo, že lidé kleli, protože se zkrátka nešlo hnout. Několikrát jsme zaslechli i dotazy na kuchaře, jestli by stánek nešlo o několik metrů posunout, protože „je tu nedýchatelné prostředí“.

Oběd se proháhnul

Na místě jsme vydrželi zhruba dvě hodiny mezi 11-13. Déle to nešlo.

Zejména při čekání na jídlo, mimochodem výborné, nastávaly nepříjemné chvíle, byť byla drtivá většina tolerantní. Přes oběd se na jednu porci čekalo až půl hodiny, hlavně pro děti to bylo viditelně úmorné.

Z fotografií se můžete sami přesvědčit, jak to tam vypadalo.

Prezentace byla vynikající. Foto: PrahaIN.cz

Ceny jídel byly přiměřeně, pohybovaly se tak do 150 korun. Kvalita byla excelentní, výborná, rozmanitá.

Organizátoři připravili i široký doprovodný program, ve kterém se představily soubory ze zúčastněných zemí. Vstup na festival byl zdarma, jeho součástí byly i tradiční trhy, které se zde konají každou sobotu od 8:00 do 14:00 hodin.

V minulých letech navštívilo festival kolem patnácti tisíc návštěvníků a podobný počet se očekával i letos.

Kromě množství národních pokrmů budou moci ochutnat i rozličné nápoje, zmrzliny, sladkosti a dezerty, ale i drobné upomínkové a originální umělecké předměty.

Seznam zahraničních účastníků festivalu: Afgánistán, Alžírsko, Argentina, Arménie, Ázerbájdžán, Bhútán, Bosna a Hercegovina, Brazílie, Bulharsko, Filipíny, Ghana, Gruzie, Chorvatsko, Indie, Indonésie, Irák, Japonsko, Jihoafrická republika, Jemen, Kapverdy, Kolumbie, Kongo DR, Kosovo, Kuvajt, Malajsie, Maroko, Mexiko, Moldavsko, Mongolsko, Myanmarský svaz, Nigérie, Pákistán, Palestina, Peru, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, Saudská Arábie, Slovensko, Slovinsko, Srbsko, Súdán, Sýrie, Švýcarsko, Taiwan, Thajsko, Tunisko, Turecko, Vietnam, Ukrajina, Zambie zdroj: oficiální podklady festivalu

 

Chutnalo všem. Foto: PrahaIN.cz