foto: PrahaIN.cz/Prague Beer Fest 2026
REPORTÁŽ: Do Prahy se sjeli zástupci minipivovarů z celé Evropy, aby se zúčastnili festivalu Prague Beer Fest. „Přiznáme se, že moc rádi pijeme i pivo plzeňského typu, protože je tady prostě skvělé a má tradici.“ říká Theo, který přijel prezentovat svrchně kvašené speciály z Francie.
Zatímco v Karlíně u vody posedávají skupinky zejména mladých lidí, po Štvanické lávce už proudí davy do Holešovické tržnice. Právě tady se koná Prague Beer Fest, festival minipivovarů z celé Evropy.
Venkovní prostor s jídlem je zcela zaplněný, další účastníci míří do haly 13, kam si zakoupili vstupenky a obdrželi degustační skleničku na pivo. Je hned jasné, že to nebude levná zábava.
„Je to dražší,“ nezastírá organizátor Miroslav Brada. Je v dobré náladě, neboť účast je vysoká a všichni si sobotní den očividně užívají.
Není to levná zábava
„Ve smyslu ceny je to velmi drahé, protože ta piva musíte nejen koupit, ale také přivézt. Je to o tom ochutnávání. Člověk, který sem chodí pravidelně a rád, ví, že bude muset něco zaplatit. Ale kdy jindy si chcete dát pivo z Bilbaa v Baskicku? Z Montpellieru u Marseille? Kolik lidí se tam podívá?“ ptá se.
Na festivalu nabízí svá piva zhruba padesát pivovarů. Přibližně polovina z nich je tuzemských, Pražané ale degustují i speciály z minipivovarů ze Slovinska, Chorvatska, Francie, Španělska, Dánska, Polska či Spojeného království.
„Pocházíme z jihu Francie, z Montpellieru. Pobyt v Praze si moc užíváme a přiznáme se, že moc rádi pijeme i pivo plzeňského typu, protože je tady prostě skvělé a má tradici. A je také mnohem pitelnější,“ usmívá se Theo z pivovaru Fauve Craft Bière.
Návštěvníkům nabízí například Les Lilas s'en Vont, což je Bourbon BA Imperial Stout, pivo s téměř třináctiprocentním obsahem alkoholu, degustační porce stojí 150 korun.
Prague Beer Fest. Zdroj: PrahaIN.cz
České minipivovary jsou prý špička
Chvílemi se zdá, že účastníci festivalu přece jen dávají přednost českým minipivovarům. Některé z nich podle odborníků dosahují světové úrovně.
„Tato piva u nás samozřejmě nemají tak dlouhou tradici, ale zhruba deset let se tady vaří a mnohá z nich se vypracovala do evropské špičky. Naše republika si v oboru piva nemůže na nic stěžovat, ať už jde o průmyslové pivovary nebo ty malé – mají obrovské jméno a zvuk,“ popisuje organizátor festivalu Brada.
Souhlasí s tím i Libor Kult, spolumajitel pražského minipivovaru Bad Flash, který zde rovněž nabízí své výtvory. Mezi návštěvníky je populární třeba jejich kyseláč mango a chilli s chmely Hallertau Blanc a plzeňskými slady.
I když se může zdát, že konkurence stoupá, podle Libora Kulta je na trhu stále prostor a vše závisí na tom, jak kvalitní pivo budou pivovary vařit, aby oslovily spotřebitele.
„Funguje to tady už minimálně patnáct let. Pořád bych řekl, že trh je minoritní, vévodí mu ležák, což je na jednu stranu klasika a v pořádku, protože dobrý ležák má nejlepší pitelnost, ale pro spoustu z nás je mnohem zábavnější dělat speciální piva,“ říká.
„V tuto chvíli jsme na tom perfektně. Je tady pár pivovarů, které vaří na evropské i světové úrovni. Kvalita českých pivovarů se neuvěřitelně zvedla,“ dodává.
Lidé si na festivalu nejčastěji objednávají menší pivo o velikosti 0,15 litru. Chtějí toho ochutnat co nejvíc, i když dopředu tuší, že nemají šanci vyzkoušet ani zlomek toho, co je k dispozici.
„Já už mám dnes asi osmou ochutnávku. Nejvíc mě zaujal pivovar z Bilbaa, nikdy bych netušil, že Španělé budou dělat tak dobré pivo,“ směje se Pavel z Kutné Hory.
Odkazuje na to, že při svých dovolených v této zemi nikdy neměl dobré pivo. „Nakonec jsem tak měl první opravdu top španělské pivo v Praze,“ přidává. Ačkoli je ve velmi dobré a uvolněné náladě, v žádném případě nelze říci, že by byl viditelně opilý.
Potácivou chůzi, natož agresivitu u návštěvníků během dne v žádném případě nepozorujeme.
„Nepřišli jsme se opít, ale vychutnat si to,“ říká skupina mladíků. „Ale postupem času to přece jen stoupá do hlavy,“ dodávají se smíchem. Takových velmi dobře naladěných lidí potkáváme stovky.