foto: Adéla Houbová, PrahaIN.cz/Prodejna The Italians.. Wine food v Dejvicích
Wine food je ten správný obchod pro milovníky italské kuchyně. Nabízí nepřeberné množství kvalitních sýrů a salámů, ale i vína nebo těstovin. To vše od menších dodavatelů přímo ze slunné Itálie. Kolik ale tento luxus stojí?
Prodejny s celým názvem The Italians.. wine food, které ale většina zákazníků pozná pod názvem Wine food, jsou v Praze hned tři. Ta největší je na Smíchově, další v Průhonicích a v Dejvicích. My jsme navštívili poslední jmenovanou.
Prodejce na svých webových stránkách láká na typické italské regionální produkty s důrazem na autenticitu a domácí původ. Za takovou kvalitu je samozřejmé si připlatit, zjišťovali jsme, na jaké ceny se při návštěvě připravit.
Tahákem jsou čerstvé sýry, šunky a salámy. Nejlevnější za 74 korun
Největším tahákem prodejny je velký pult s nabídkou čerstvých sýrů a salámů. Jejich nepřeberné množství téměř vyráží dech a musíme uznat, že vše vypadalo velice chutně.
Ceny sýrů se pohybovaly okolo 70 až 150 korun za 100 gramů. Například třicet dní zrající sýr z kravského mléka Piramidino v netradičním tvaru pyramidy stál 74 korun. Mezi dražší se pak řadily sýry vyrobené z kozího mléka. Uvést můžeme měkký sýr Caprino Nobile za 150 korun. Zaujal nás také například čerstvý sýr Pecorino s lanýžem, za který bychom zaplatili 125 korun.
Obrovský výběr sýrů, salámů a šunek. Foto: PrahaIN.cz
V oddělení salámů a šunek jsme zahlédli nejlevnější položku za 75 korun za 100 gramů. Šlo o salám toskánský velký. Například mortadella s lanýžem pak vyšla na 96 korun. V případě vyhlášené suché šunky je pak třeba si o něco málo připlatit. V nabídce bylo ovšem hned několik druhů. Klasická Prosciutto Crudo stála 98 korun, pochoutka v podobě 24 měsíců zrající Prosciutto di Parma pak 157 korun.
Prodejna disponuje také nabídkou balených salámů, sýrů a šunek. Bio krájené Guancale v balení po 100 gramech tu vyjde na 119 korun, 100gramové balení krájeného Prosciutta pak na 129 korun. Za 199 korun je pak možné zakoupit 240gramové balení typické buvolí mozzarelly.
Psali jsme
Vzestupný trend oblíbených bio potravin dává vzniknout specializovaným prodejnám. Jednou z nich je i Sklizeno, ta první obchod v Praze otevřela už…
Ciabatta za 52, chléb za 115
Výraznou součástí prodejny je i sekce s pečivem, která celý prostor velice příjemně provoněla. K dostání je tu například Foccacia Quadrata hned ve dvou velikostech. Ta větší vyjde na 78 korun, menší na 39. Ve dvou velikostech tady mají i klasickou ciabattu. Menší za 28 korun, větší pak za 52. 400gramový chléb Pane di Merano stojí 115 korun.
Čerstvé pečivo. Foto: PrahaIN.cz
K Itálii neodmyslitelně patří také těstoviny. I těch je v nabídce nepřeberné množství. Jejich cena se ve většině případů pohybuje v rozmezí 120 až 180 korun. Jmenovat můžeme například 500gramové balení špaget značky Rustichella d'Abruzzo za 129 korun nebo těstoviny penne PrimoGrano za 149.
Víno za 600, ale i za 4 tisíce
Velkou plochu obchodu pak zabírají vína. Lahev se tu dá pořídit za cenu 600 korun, ale také za více než 4 tisíce. V obou případech by však mělo jít o kvalitní italský výrobek. Konkrétně můžeme uvést například ekologicky vyrobené víno Franciacorta satén značky 1701 za 1119 korun.
Z naší návštěvy tedy vyplývá, že ve Wine food je opravdu nutné si připlatit. Mnohdy i několikanásobně. Na druhou stranu jde ale ve většině případů o luxusní položky, které není možné u klasických obchodních řetězců koupit. Nemůžeme proto cenu ani konkrétně porovnat.