foto: Adéla Houbová, PrahaIN.cz/Prodejna The Italians.. Wine food v Dejvicích
Co si člověk představí pod pojmem luxusní jídlo? Někdo dary moře, jiný šťavnatý steak. PrahaIN.cz však byla upozorněna, že se jazýčky opravdu bohatých lidí noří do zcela jiného pokrmu. Do obyčejného salátu z řepy.
V tomto případě ale zapomeňte na standardní cenu. Ačkoli stojí kilogram řepy kolem 25-30 korun, v případě uvedeného salátu za jedno kilo zaplatíte rovných 550 korun.
Pochutinu připravuje Wine Food The Italians na Strakonické v Praze 5. Redakce se rozhodla salát vyzkoušet. Je výborný. Ale že bychom ho rozeznali mezi tisíci, to ani náhodou. V salátu kromě řepy najdete i červenou cibuli, česnek a koriandr. Směs je to osvěžující a zajímavá.
Cena skutečně odpovídala informacím, které jsme našli v e-mailu. Jeden kilogram vyšel na 550 korun.
Minimální trvanlivost je dva dny.
Vzali jsme něco málo přes půl kila a zaplatili 316 korun.
V obchodě jsme byli naposledy před dvěma lety, už tehdy vynikal extrémními cenami. A to jak na prodejně, tak v místní restauraci. Namátkou můžeme zmínit polévku za 269 korun (Zuppa di pesce) nebo poměrně malý Insalata di Cesare con pollo za 299 korun. Masem plněné tortellini s máslovou omáčkou a parmezánem vychází také na 299 korun a hráškové risotto s kalamáry na 359 korun.
Salát z řepy. Foto: PrahaIN.cz
„Baví nás rozvíjet společenství nadšenců, ve kterém si kvalitní italskou gastronomii a víno užívají zákazníci, výrobci i zaměstnanci. Jsme místem, které propojuje tyto tři skupiny a snažíme se, aby nám díky tomu život chutnal více,“ stojí na jídelním lístku.
Strava je rozhodně čerstvá, chutná, avšak ceny drtivou většinu Pražanů jednoznačně odradí.
Akciová společnost the italians wine food byla založena v roce 2005 a jejím jediným akcionářem je the italians wine food holding SE. V orgánech sedí Pavla a Jiří Jelínkovi.
„Společnost provozuje tři prodejny a svoji činnost zasvětila italské gastronomii. I proto dvakrát týdně dováží přímo od výrobců vysoce kvalitní italské potraviny a víno a ve svých prodejnách je nabízí koncovým spotřebitelům,“ stojí ve výroční zprávě za období 2021-2022 (ZDE). Netto (čistá) aktiva byla k polovině roku 2022 na úrovni 142 milionů korun.
Řepa. Víc nečekejte. Foto: PrahaIN.cz