foto: Jiří Zemen, PrahaIN.cz/Klobása na Václavském náměstí
Klobásy se na Václavské náměstí nevrátí, potvrdil redakci PrahaIN.cz v květnu radní Adam Zábranský (Piráti). Tedy alespoň ne stánky s nimi, na které byli Pražané zvyklí již od první republiky.
Stánky s klobásami z Václavského náměstí zmizely v roce 2020 během pandemie covidu. Důvodem byla plánovaná revitalizace nejznámějšího pražského bulváru. Kromě toho ale provozovatelé dlužili městu milionové částky. S jejich návratem již nikdo nepočítá.
Tématu jsme se soustavně věnovali ZDE.
I přesto jsou místa, kde si na Václavském náměstí můžete klobásy dát. Například ve Václavské klobáse.
Klobásy se začaly prodávat uprostřed Václaváku
Nyní přibyla další možnost, přímo uprostřed Václavského náměstí. Všimli jsme si toho díky reklamní ceduli. Jedná se přitom o místo, které se zde nachází už dlouho. Mluvíme o Café Tramvaj.
Na Google recenzích nemá příliš dobré hodnocení. Více než dvou set recenzentů ji udělilo v průměru 3,1 hvězdy z 5. Často zmiňovali nedobrou kávu, špinavé stoly a nepříjemnou obsluhu. Na Tripadvisoru je to ještě horší.
My si přišli ochutnat místní klobásu. Od obsluhy jsme hned zjistili, že nová nabídka souvisí se změnou majitele.
Prostředí je příjemné. Zahrádka nabízí místo pro sezení zhruba pro čtyřicet lidí. Jedná se o unikátní podnik v podobě starého tramvajového vozu, uprostřed dlouhého bulváru se nic podobného nenachází.
Café Tramvaj. Zdroj: PrahaIN.cz
Bylo plno. Zahrádka praskala ve švech a z okolních stolů jsme slyšeli mnoho světových jazyků od angličtiny a španělštiny až po italštinu. Češi obsadili pouze jeden stůl. A byli to oni, kdo si na klobáse pochutnával. Ostatní hosté jedli panini nebo hot dog.
Panini se šunkou a sýrem za tady vyjdou na 155 korun, hot dog na 140. Klobása s chlebem stojí 125 korun a varianta do bagety je o deset kaček dražší.
Velké pivo Únětice dvanáctka vyjde na 90 korun, nealko pití ve velikosti 0,25 litrů, jako je Coca-Cola či Fanta, zde stojí 80 korun. Na centrum města jsou ceny poměrně přijatelné.
Číšník zde byl sám. Měl tak fofr a bylo třeba vyčkat. Na klobásu, kvůli níž jsme přišli, jsme vyčkali asi patnáct až dvacet minut. To je poměrně dost. Na druhou stranu je potřeba mít na vědomí, že se jedná o kavárnu.
Nevadilo nám to.
Návrat starých časů?
Vyčkání se vyplatilo, protože z klobásy jsme byli velmi překvapení. Ostatní varianty v okolí Václavského náměstí v nás totiž vyvolaly skepsi.
Tato klobása byla však chuťově dobrá, masová a lehce pikantní. Velikost tak akorát. Jediné minus je trochu tvrdší střívko. To se ale dalo přežít. Bonusem byl opečený chléb.
Klobása uprostřed Václaváku v Café Tramvaj. Zdroj: PrahaIN.cz
Zkouška nové klobásy v srdci Prahy tak dopadla velmi dobře.
Pro část lidí, jež volá po návrat stánků s klobásami na Václavském náměstí, se tak může jednat o dobrou alternativu. Sice si budete muset počkat o něco déle a nedáte si jí typicky na stojáka, ale zase budete mít příjemné posezení se zajímavým výhledem.
Mimochodem už v květu upozornil redakci radní Adam Zábranský na nezávaznou anketu politické strany Piráti, která se na zrušené stánky ptala. Podle hlasujících na Facebooku k 31. květnu 2023 chybí klobásy na Václaváku 455 hlasujícím. 870 na sociální síti naopak uvedlo, že jim toto občerstvení nechybí.