„Ne, ne, ne, ne, ne.“ Pekárny reagují na obilí z Ukrajiny

Obilí z Ukrajiny je aktuálně velmi probíraným tématem. Stopku dovozu ukrajinskému obilí vystavilo Maďarsko, Polsko, Bulharsko i Slovensko. Česko se k tomuto kroku nechystá. Ministr zemědělství uvedl, že ukrajinského obilí je v Česku minimum, má jít zhruba o čtyři tisíce tun, což je jen setina toho, co čeští zemědělci vyprodukují sami. Zjišťovali jsme, zda české pekárny využívají obilí z Ukrajiny.

Mouku od slovenského výrobce Vita Flora nedávno z prodeje stáhl Kaufland. Po internetu kolovaly informace, že je z ukrajinského obilí a obsahuje nebezpečné pesticidy. Mlýn sice tvrdil, že šlo o obilí ze Slovenska, z prodeje ale byla preventivě stažena.

Slovensko nedávno provedlo analýzu na 1.500 tunách pšenice z Ukrajiny, která potvrdila výskyt pesticidu, který není povolen v EU a má negativní vliv na zdraví lidí.

Řadě útoků musela čelit i krnovská pekárna Slovanka, která si před svůj obchod dala ceduli, že nepečou z ukrajinské mouky. Majitelka prý jen chtěla vyjádřit, že jde o výrobky se zaručenu kvalitou. Na sociálních sítích musela číst nenávistné komentáře a výhružky.

„Kdo by si pomyslel, že rozdmýchá tolik povyku a vášní. A také tolik zla, nenávisti, on-line útoků, vyhrožování,“ psala poté na Facebooku pekárna a znovu zopakovala, že nechce péct z mouky z ukrajinského obilí a nebojí se s tímto názorem vstoupit do veřejného prostoru.

Šlo o tři důvody.

„V ukrajinské pšenici byly nalezeny vyšší hodnoty pesticidů a škodlivá látka chlorpyrifos. Toxický insecticid je v zemích EU zakázán, byť poměrně krátce. Na Ukrajině je jeho používání povoleno. Dovoz ukrajinské pšenice komplikuje konkurenceschopnost českých zemědělců. Zákaz dovozu ukrajinského obilí schválilo Polsko, Maďarsko, Bulharsko a také Slovensko,“ stálo také ve vyjádření.

Příspěvek opět vyvolal tisíce reakcí.

Naše redakce proto oslovila pekárny po celé České republice, zda mouku z Ukrajiny používají. A nenašli jsme jedinou.

Mouku z Ukrajiny ne

„Naše společnost používá výhradně české obilí - mouku a mimo jiné i z vlastního Agropodniku, kde pěstujeme vlastní obilí, mák a kmín pro potřeby našich pekáren,“ sdělila pro PrahaIN.cz Miroslava Valovičová za pekárnu Beas v Choustníkově Hradišti.

I v Knappe Pekařství využívají, vždy využívali, a i nadále mají v plánu využívat výhradně české obilí. „Neboť podporujeme naše české zemědělce, oblast Hané,“ přiblížil Martin Knappe.

Pekařství Boček v Krmelíně využívá k pečení mouku, která pochází z mlýnu Šternberk. Mlýn má mít dostatečné zásoby obilí pocházejícího z Moravskoslezského kraje.

„My obilí nenakupujeme. A natož ne z Ukrajiny,“ zaznělo krátce z pekárny Agro Vysočina Bystré. 

„Ukrajinské obilí jsme nevyužívali a nevyužíváme, naším hlavním dodavatelem mouky je MJM Agro se svými zásobami,“ sdělil za pekařství a cukrářství Vašíček jeho jednatel Libor Blaháček.

Jak nám sdělil Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR, členové svazu, kteří představují více jak 60 procent výrobní kapacity českého pekárenského průmyslu, nakupují mouku od českých mlýnů, kterou mlynáři melou z české pšenice.

„Jde nám jednak dlouhodobě o podporu českých zemědělců a českých mlynářů, a jednak je pro nás důležité udržet vysokou kvalitu výrobků českých pekařů. A tu bychom u dovozové mouky neměli garantovanou. Dostali se k nám informace, že během podzimu loňského roku byl menší pokusy použít ukrajinské obilí pro výrobu mouky v ČR, ale ukázalo se, že kvalita této mouky je odlišná a pro české pekaře nevhodná, takže se nedostala do oběhu,“ dodal pro PrahaIN.cz Hlavatý.

„V současnosti kontrolujeme vše, co se k nám z Ukrajiny přiveze. Kontroly neprokázaly žádné kontaminované zásilky. Obilí se z Ukrajiny do Česka dováží v malém množství,“ uvedl resort zemědělství.

Jednostranné zákazy ukrajinského obilí jsou prý v rozporu s podmínkami jednotného trhu EU i Světové obchodní organizace.

„ČR patří do Evropské unie. Situaci je potřeba vyřešit na celounijní úrovni, nikoliv každý stát jednotlivě,“ uzavřelo ministerstvo.