Nečekaný problém: Lidé odmítají kupovat odpadlé banány

Každý, kdo nakupuje banány, si toho už jistě všiml. Mezi trsy se povalují samostatné kusy. Ti, kteří chtějí jeden banán, ho raději utrhnou, než aby si vzali takovéhoto „samotáře“. „Je to neprodejné zboží,“ potvrdila nám prodavačka Dagmar v pražském Lidlu na Vinohradech.

Nebylo to ale poprvé, kdy jsme si toho všimli.

Zhruba před měsícem jsme banány kupovali v Bille na hlavním nádraží. Lidé tuto pobočku využívají spíše na malé nákupy, kdy si koupí třeba svačinu na cestu vlakem. Mnozí z nich zvolí banán. Jeden.

„Netrhejte ten jeden banán z trsu, vždyť je jich tu samotných dost,“ říkala prodavačka mladíkovi, který chtěl právě jeden odtrhnout. Jenže měl sluchátka a nevnímal. 

„Lidi si je prostě neberou, prodat samostatný kus je ohromný problém,“ řekla nám později.

Oslovili jsme několik dalších řetězců, zda samostatné banány opravdu v krabicích zůstávají jako poslední.

Co s nimi?

 „Jednotlivé banány nám někdy opravdu zůstávají, ale stává se to v malém množství. V rámci předcházení plýtvání potravinami tyto jednotlivé kusy dáváme do prodeje se slevou,“ potvrdila pro PrahaIN.cz Renata Maierl, tiskový mluvčí sítě Kaufland.

Samotné banány, o které z řad zákazníků není zájem, eviduje i Tesco.

„Ve vybraných prodejnách kvalitní vyřazené banány používáme na pečení sladkého rohlíku, právě banány dávají pečivu vláčnost a sladkost. Jde o jeden z dílčích kroků, kterým snižujeme plýtvání potravinami v našem provozu, udržitelnost je jednou z klíčových priorit podnikání společnosti Tesco,“ dodala pro naši redakci tisková mluvčí Iva Pavlousková.

Tesco také uvedlo několik typů, jak plýtvání banánů bránit. Vzhledem k tomu, že se v přezrálých kusech škrob přeměnil na cukr a jsou velmi sladké, není potřeba pokrmy z nich doslazovat.

Nabízí se také pečené banány, banánové palačinky či banánové muffiny.

V rámci zamezení plýtvání pečou banánový chléb v Albertu. Jen v minulém roce upekl řetězec sedm tisíc chlebíčků, na které bylo použito 1,5 tuny banánů, sdělilo tiskové oddělení.