foto: PrahaIN.cz/Zlatý Kříž v novém kabátě
Pražané museli v první polovině minulého roku skousnout zavření jednoho z nejznámějších lahůdkářství v hlavním městě, Zlatý Kříž. Teď znovu otevřelo. A změn je hodně.
Na konec Zlatého Kříže upozornila PrahaIN.cz jako první už v dubnu 2024, později se přidala další média. Důvody uzavření nebyly jasné. Ačkoli provozovatelé ještě v prosinci 2023 poskytli naší redakci ochotně rozhovor, později se zcela odmlčeli. Vyjádření neposkytli ani serveru iDnes, který se tématu rovněž věnoval.
Legendární lahůdkářství je nicméně zpátky ve zcela novém kabátu. Interiér je zrekonstruovaný, působí mnohem moderněji. Sortiment ale podražil, především pak chlebíčky, jejich ceny se pohybují v cenovém rozpětí 49 až 79 korun.
Za necelou padesátikorunu si zákazník může objednat základní chlebíčky jako sýrový či šunkový. Za 59 je například takzvaný fajnšmekr či kuře hawai. A k dispozici jsou i nejluxusnější varianty (kuře mafián...) za devětasedmdesát. Zlatý Kříž pak nabízí i další lahůdkový sortiment, tedy různé saláty. Na místě si lze objednat také kávu (flat white za 90) či pivo (Krušovice Bohém za 89).
Jestli budou lahůdky aktuálně cílit spíš na místní, nebo na turisty, je otázkou. V momentě naší návštěvy převažovali turisté, sama obsluha na nás nejdříve mluvila anglicky, ale chlebíčky si objednávalo i několik Čechů. Podle příjemných pracovnic se jedná o mix a nelze říct, kdo z uvedených dělá nově otevřenému Zlatému Kříži vyšší tržby.
„Dobrých zpráv není nikdy dost, legendární lahůdky Zlatý Kříž jsou zpět. A přímo pod taktovkou původního majitele/provozovatele Vladimíra Trčka!“ uvedl zastupitel Prahy 1 Martin Motl v polovině dubna na Facebooku. Jak se nám podařilo ověřit u samotného Trčky, tohle není úplně pravda. Serveru PrahaIN.cz sdělil, že novým provozovatelům, kteří nejsou z Česka, propůjčil tvář a základní know-how. Ve Zlatém Kříži ale žádným způsobem nefiguruje.
Lahůdkám už přibývají první recenze, za dva týdny se jich na Googlu objevilo přes 20, téměř všechny udělují maximální počet hvězd a hodnotí především cizinci. Kritiku jsme zatím nenalezli vůbec žádnou.