foto: Georgi Bidenko, PrahaIN.cz/Zdeněk Pohlreich
Renomovaný turistický server Taste Atlas, který si dlouhodobě klade za cíl přiblížit kuchyně jednotlivých států na celém světě, vydal žebříček nejlegendárnějších restaurací, do kterých by lidé měli vyrazit v roce 2024.
Podobné výsledky publikuje pravidelně. Naposledy, konkrétně v závěru minulého roku, sestavil žebříček nejlepších světových kuchyní. První místo podle nich brala Itálie, druhé Japonsko a na bedně se umístilo ještě Řecko.
Česko bralo 35. flek.
S novým rokem sestavil jiný žebříček, tentokrát nejlegendárnějších restaurací po celém světě, které navštívit v tomto roce.
První tři místa obsadily evropské podniky. Pomyslnou zlatou medaili si vysloužil Figlmüller ve Vídni, kde je hlavní specialitou řízek.
Hned za ním je L'Antica Pizzeria da Michele v italské Neapoli, kde si podle slov serveru můžete užít nejlepší neapolskou pizzu v celé Itálii.
Svatou trojici uzavírá další legendární podnik, který možná Češi znají, protože není úplně daleko. Je jím Hofbräuhaus v Mnichově, podle naší zkušenosti je ale spíše pro turisty než pro místní.
Ulice v Mnichově, kde se Hofbräuhaus (vlevo) nachází. Zdroj: PrahaIN.cz
Pohlreich mezi elitou
Poctu ale získal i jeden podnik v České republice.
Ve stovce restaurací se totiž objevil Café Imperial Zdeňka Pohlreicha. Renomovaný podnik, který se nachází nedaleko Masarykova nádraží v Praze, se umístil na třicátém místě a nechal za sebou celou řadu vyhlášených restaurací v USA, Itálii nebo Portugalsku.
Taste Atlas uvádí, že největší specialitou Café Imperial je polévka kulajda. Ta zde aktuálně stojí 145 korun, stejně jako další polévka v nabídce - cibulačka.
Server dále doporučuje svíčkovou omáčku (315 korun) a řízek (435 korun).
Café Imperial. Zdroj: PrahaIN.cz
Příspěvek Taste Atlas na Facebooku, který odkazuje na jejich web, sdílel také oficiální facebookový profil Café Imperial a za zařazení do žebříčku poděkoval.
„Není čemu se divit. Jste báječní,“ reagoval jeden z uživatelů.
Kromě už zmiňovaného Figlmüller ve Vídni, Hofbräuhausu v Mnichově a Café Imperial, se ze střední Evropy umístila v top stovce pouze jedna restaurace. Jedná se o FRÜH am Dom v Kolíně nad Rýnem.