foto: Bára Richterová, PrahaIN.cz/Hrnčířské trhy v Berouně 11. 5. 2025
REPORTÁŽ: „Cesta do Berouna na hrnčířské trhy je jako pouť do Mekky. Každý pravověrný milovník keramiky se tam musí alespoň jednou za život (ale ideálně spíš dvakrát za rok) podívat,“ tak zní heslo hrnčířských trhů v Berouně. Kromě keramiky si tam přijdou na své i labužníci.
Když jsme si všechny stánky s ručně vyrobenými produkty prohlédli, přišla řada na posilnění se. Vzhledem k tomu, že jsme se nacházeli v horní části Husova náměstí, zaujal nás hlouček lidí, kteří stáli u stánku s pravými maďarskými langoši, jak se psalo na ceduli. Nejen nás zaujala primárně jejich cena.
Obyčejný langoš stál 45 korun, šedesát korun stála varianta s česnekem, kečupem nebo skořicí a cukrem. S česnekem a sýrem nebo s kečupem a sýrem vyšel na 90 korun a rovnou stovku si účtovali za kombinaci česneku, kečupu a sýra. Stejně vyšla také varianta premium, která obsahovala kromě česneku také kečup, sýr a tatarskou omáčku.
Langoše za pár korun
„Nemáte ty ceny špatně?“ reagoval s úsměvem muž ve středních letech. Jak jsme poté zjistili, jde o rodilého Pražana. „Vím, že jsou běžně na trzích na Staroměstském nebo Václavském náměstí i kolem dvou stovek. Nedávno jsem si ho dával s dětmi na Matějské pouti jen s kečupem a sýrem za 150. A byl menší než tady,“ sdělil nám poté. Prý i chuťově byl lepší v Berouně, tato informace viditelně potěšila obsluhu, která prodávala langoš za langošem.
Nedaleko se nacházel také stánek s bramborovými spirálami. Naše redakce před několika dny informovala, že cena za spirálu, která je vyrobena z jedné brambory, dosahuje v metropoli částky 150 korun. Na náměstí v Berouně stál malý kornout 75 korun a velký 150 korun. Spirály ale nebyly napíchnuté na špejli, a tak se jich do kornoutu vešlo podstatně více. Troufáme si říct, že šlo o třikrát až čtyřikrát větší porci.
„No jo, Praha,“ reagoval prodavač na to, že v hlavním městě stojí jen jeden kus 150 korun. Beroun je přitom z pražského Zličína vzdálen pouhých 18 kilometrů. Autobusem cesta trvá kolem půl hodiny a vlak jezdí ze Smíchovského nádraží okolo 45 minut.
Šlo však o výjimku
Tyto dva stánky však byly výjimkou, většina ostatních, které jsme navštívili, měly ceny stejné, někdy i vyšší, než jsme zvyklí z centra Prahy.
Několik jich namátkou zmíníme. K mání byly například domácí hot dogy, které stály 180 korun, varianta s hovězím masem dokonce rovné dvě stovky. Kuřecí tortilla vycházela rovněž na dvě stovky, s halloumi sýrem za ni zájemci platili o třicet korun více a tortilla se třemi druhy sýru byla za rovné dvě stovky, kdo by chtěl přidat ještě kuře, uhradil by 230 korun. V dalším stánku se prodávala středomořská paella, jedna za 250 korun. To nám přišlo na pokrm v plastové krabičce dost, ale musíme uznat, že vypadala poctivě. Sehnat šel také bramborák za rovnou stovku.
Velké množství lidí na náměstí využilo také vyhlášené Řeznictví U Šmejkalů, které má běžně v neděli zavřeno. Nyní před obchodem vyrostl i malý stánek s rychlých občerstvením. K mání byla například sekaná v housce za padesát korun, vepřový řízek za 70 korun, jaternice stála o desetikorunu méně. K mání byla také točená malinovka, malá za čtyřicet korun, velká o desetikorunu více. Ta šla na odbyt zejména mezi mladšími ročníky.
Kdo by se chtěl také pokochat krásnými výrobky a něco dobrého ochutnat, má šanci o víkendu 7. a 8. června, kdy na Husově náměstí proběhne druhá část hrnčířských a řemeslných trhů zaměřená na moderní design a řemesla či o druhém víkendu v září, 13. a 14., zde proběhne již 29. ročník hrnčířských trhů.