foto: Jiří Zemen, PrahaIN.cz/Narváno v Libeřských Lahůdkách
REPORTÁŽ: Snídaně, svačina, oběd, i večeře. Vše si v prodejnách lahůdek můžete dát. V nabídce jsou chlebíčky, řízky, saláty, bagety, briošky, smaženky, ale také sladké koláče, zákusky a buchty. Pochutiny lze zabalit s sebou a vychutnat si jídlo v teple domova, nebo ho zkonzumovat typicky na stojáka. Možností, jak a čím se můžete občerstvit, je celá řada.
Celá řada je také míst, kde si v Praze objednat chlebíček či domácí pochoutkový salát s rohlíky. Jsou zkrátka všude. Jedno z největších jmen na tomto poli jsou Libeřské Lahůdky.
Dnes mají maloobchodní prodejny doslova po celé Praze, každý si jich jistě někdy všiml, třeba při cestě na metro. Libeřské Lahůdky jsou většinou na dobře frekventovaných místech. Tipnete si, kolik mají dnes poboček? Osmnáct. Háje, Ruzyně, Dejvice, Palmovka... Mohli bychom pokračovat.
Obliba mezi Pražany je obrovská
Stačí zajít, uvidíte. Téměř vždy se tu tvoří velké fronty. Nejoblíbenější je dopolední čas a oběd. Ale jak už jsme v úvodu psali, sortiment je tak rozšířený, že poslouží i jako jakékoli další jídlo.
„V prosinci jsou všechny naše prodejny velmi vytížené, velký zájem jsme zaznamenali také o náš e-shop lahudky.cz, který doručí oblíbené zboží zákazníkovi až do domu. Nejvíce vytížené jsou prodejny, které jsou situovány v centru,“ sdělila serveru PrahaIN.cz obchodní manažerka Libeřských Lahůdek Martina Bauerová.
Kromě opravdu široké palety různých druhů chlebíčků, které jsou velmi dobré, zde najdete bagety, briošky, obložené chleby, smaženky, kuřecí, vepřové i holandské řízky, saláty od pochoutkových až po zelné, ke kterým musí náležet čerstvé pečivo, ale i hotová jídla včetně polévek.
Libeřské Lahůdky. Zdroj: PrahaIN.cz
Jeden chlebíček zde stojí v průměru 35 korun.
„Nejoblíbenějším chlebíčkem je po generace ten klasický se šunkou a vejcem na bramborovém salátě, následuje šunkový na bramborovém salátě a o pomyslné třetí místo se pere krabí a hermelínový,“ prozradila nám Bauerová.
A kolik se vlastně v průměru prodá chlebíčků za jeden den? „Co se týká prodeje, na jedné prodejně se v exponované dny prodá kolem 2 tisíce chlebíčků,“ uvedla obchodní manažerka Libeřských Lahůdek. Jen připomínáme, že poboček je v Praze osmnáct.
Chlebíček. Národní pokrm?
Když se řekne typické české jídlo, mnoho lidí si představí svíčkovou s knedlíky. Nicméně nesmíme zapomenout ani na chlebíček, který měl svým zákazníkům poprvé nabídnout majitel legendárního lahůdkářství na Národní Třídě Jan Paukert na začátku 20. století. Dodejme, že prodejna fungovala až do roku 2015.
Chlebíček nemiluje pouze fotbalita Petr Švancara, který ho považuje za vrchol gastronomie. Milují ho skoro všichni Češi. A ačkoli jsou výše zmiňované Libeřské Lahůdky v hlavním městě vyhlášené, museli jsme vyzkoušet i podnik, který svým názvem vyloženě láká.
Při cestě na fotbalový stadion Sparty stačí vystoupit o dvě tramvajové zastávky dříve směrem z centra a hned zjistíte, na co se prodejna specializuje. Chlebíčky Letná působí na trhu více než dvacet let, jak uvádí na svém webu. Když jsme vešli dovnitř, natřískáno nebylo, ale pár lidí se zde občerstvovalo, můžete hádat čím. Během naší patnáctiminutové návštěvy se zde protočilo mnoho návštěvníků.
Nebyly to zrovna malé objednávky: „Asi od každého něco, dohromady padesát kusů,“ prohodila s úsměvem zákaznice. Prodavačky neměly žádný problém. Horší to bylo s objednávkami na Štědrý den, Chlebíčky Letná je už nepřijímají. „Ale zkusit příjit můžete, chlebíčky budou,“ ujistila obsluha.
Z názvu je patrné, že výběr chlebíčku je tu opravdu rozmanitý. To můžeme potvrdit. A ceny? Oproti Libeřským Lahůdkám nižší, všechny druhy stojí stejně - 30 korun. Moravský, hermelínový, pražský, čabajský, islandský... Každý si vybere.
Chlebíčky Letná (M. Horákové 815, 170 00 Praha 7). Zdroj: PrahaIN.cz
Pochválit můžeme především chlebíčky s pochoutkovým salátem, ten byl exkluzivní. Moravský s křenem rovněž perfektní. Ale třeba takový klasický se šunkou a sýrem...Ten mají jinde lepší. Třeba právě v Libeřských Lahůdkách.
Mezi dortíčky dobré chlebíčky
Když už jsme u chlebíčků, doporučit můžeme ještě řetězec, u kterého by to někdo možná nečekal. Mluvíme o Ovocném Světozoru, jehož vlajkovou lodí jsou především zákusky a dorty. V Praze má dohromady čtrnáct poboček.
Sáhodlouhé fronty před Světozorem v obchodních centrech jsou na denním pořádku. Ovšem nejoblíbenější jsou právě dorty a zákusky. Chlebíčky ale mají opravdu skvělé. Cena je zde znatelně vyšší. Za klasický chlebíček se šunkou a sýrem zaplatíte 42 korun, s rostbeefem 44 kaček. Můžeme ale vřele doporučit, skvělý je především bramborový salát.
Ovocný Světozor. Zdroj: PrahaIN.cz