Bloggery zaskočil „ruský McDonald’s“. Chutí, cenami, frontami

13. 06. 202222:22

foto: Jiří Zemen PrahaIN.cz/Ilustrační foto, typické jídlo z McDonaldu je v novém ruském fast foodu podobné, nikoliv identické

Už v průběhu března oznámila společnost McDonald’s, že provozovny v Rusku budou uzavřeny. Restaurační řetězec se tím přidal k desítkám až stovkám dalších firem, které se po útoku Ruska na Ukrajinu distancovaly od podnikání v této zemi. Rusko zareagovalo tím, že byla otevřena síť nových restaurací s názvem Vkusno & tochka.

Na první pohled je nabídka dost podobná tomu, na co byli Rusové zvyklí. McDonald’s měl v Rusku více než 800 provozoven, ve kterých pracovalo přes 60 tisíc zaměstnanců.

Společnost prodala všechny své restaurace držiteli licence Alexandru Govorovi.

Ruský miliardář do té doby provozoval 25 franšíz McDonald’s, především na Sibiři. V městech jako Novosibirsk nebo Tomsk dělá také většinu svého byznysu. Je polovičním vlastníkem společnosti Neftekhimservis, stavebního investora, jenž vlastní ropnou rafinerii na Sibiři.

Ale sedí také v představenstvu společnosti Inrusinvest. Ta má pod záštitou projekty jako například - lékařské centrum a Park Inn hotel v Novokuzněcku.

Park Inn hotel v Novokuzněcku. Zdroj: Google maps

Ruský miliardář Govorov dělá byznys na všech frontách.

Teď otevřel novou síť fast foodů.

„Chutně a tečka“

Pojmenována je Vkusno & tochka.

Slogan je jednoduchý - Chutně a tečka.

Nový řetězec byl symbolicky otevřen na nejmladší národní svátek - Den Ruska. Ten se slaví 12. června, nově v opojení „starých známých“ burgerů a hranolků.

Právě tyto dva symboly fast foodového jídla se objevily v novém logu. Kruh a dvě čáry symbolizují hamburger a hranolky.

Ale i typické bílé košile pracovníků připomínají „starý Mekáč“.

Změna nenastala ani v nabídce sortimentu.

Ten by měl být do puntíku stejný, akorát s jinými názvy. Legendární Big Mac v Rusku už nelze najít.

Chuť podobná, nikoliv identická

Na Youtube se svými prvními dojmy nad novým fast foodem Vkusno & tochka podělily desítky bloggerů.

Jejich pocity jsou poměrně podobné.

Většina zmiňuje, že u burgerů, kde je základem maso, okurka a kečup, či jeho verze se sýrem (cheeseburger), je chuť téměř identická. Takže také bývalý čtvrtlibrák se sýrem, nad kterým se podivoval Samuel L. Jackson ve filmu Pulp Fiction, že je ve Francii nazýván McRoyalem, našel v Rusku úspěch.

Horší by to mělo být s prémiovějšími burgery a wrapy.

Bloggeři často zmiňují, že zde je to už pouze podobné, nikoliv identické. Pravdou je, že například omáčku do Big Maca či jiné produkty z McDonald’s lze vytvořit doma.

Z vlastní zkušenosti můžeme říct, že je to chutné. Nicméně ne identické. Fast food totiž v některých svých omáčkách má i tajné ingredience, které ví jen několik lidí na zeměkouli.

Big Mac omáčka – recept:

3 polévkové lžíce majonézy

3 kávové lžíce hořčice

1 polévková lžíce vinného octu

1 kávová lžíce cukru

3 kyselé okurky

1 cibule

1 polévková lžíce sušeného česneku

špetka soli a pepře

Zdroj: Youtube kanál Starej fotr

Kritika se ale pak často vznášela na hranolky. Ty měly být často suché a ne příliš chutné. Lidé naopak pochvalovali ovocné taštičky. Někteří dokonce zmiňovali, že jsou lepší než dříve.

Už pouze rybí burger

Jak už jsme zmiňovali, americké názvy produktů bychom hledali těžko.

A ceny jsou nižší, než dříve.

Dvojitý cheeseburger stál v ruském McDonaldu kolem 160 rublů (cirka 65 korun). Dnes ve Vkusno & tochka je k dispozici za 129 rublů (cirka 53 korun).

A co Filet-O-Fish? Burger vytvořený roku 1962 v Cincinnati, kterému dominuje filet z ryby a tatarská omáčka, se také nejmenuje v novém fast foodu stejně. Pojmenování dostal jednoduché - rybí burger. Dříve by se dal v ruském „Mekáči“ pořídit za 190 rublů (cirka 78 korun). Ve Vkusno & tochka je k dispozici za 169 rublů (cirka 69 korun).

Je ale také nutné říct, že meníčka jsou v novém fast foodu o něco menší.