foto: PrahaIN.cz/Ovocný sad v Libčanech po krupobití
ROZHOVOR: Po prudkém krupobití v Libčanech na Hradecku popadaly kilogramy nádherných jablek v místním družstevním sadu, kde zvolna podléhají zkáze. Probíhá zde i samosběr. Doslova za pár korun si každý může natrhat nádherná jablka přímo ze stromu. „Chtěli jsme vybudovat vlastní moštárnu, ale dostaly nás nesmyslné předpisy,“ řekl redakci PrahaIN.cz ředitel družstva Jiří Pátek.
Přestože kroupy řádily pouze několik minut, část krásné úrody se rázem ocitla na zemi. „Spadlo nám hodně krásných jablek, které pomlátily kroupy. Bohužel nemáme způsob, jak zpracovat. Na samosběr k nám ale zatím jezdí poměrně dost lidí a zájem je v našem kraji celkem slušný. Je to i tím, že jsme známí a lidé už jsou naučení k nám jezdit.
Samozřejmě bychom přivítali víc zákazníků. Některým lidem ale prostě nevyhovuje to, že by k nám museli přijet a jablka si sami natrhat. Raději si objednají dovoz ovoce a zeleniny z hypermarketu domů, nebo raději chodí tam, kde mají všechno pohromadě. Nevadí jim, že kupují nedozrálá jablka daleko horší kvality a na tom, odkud je dovážejí, jim vůbec nezáleží,“ řekl Jiří Pátek redakci PrahaIN.cz.
Úrodu jablek srazily kroupy. Foto: PrahaIN.cz
V té souvislosti poukázal i na to, že zájem o kvalitní česká jablka nemají ani lidé, kteří přímo u jejich sadů nebo v okolí žijí.
Pak přijel úředník
Pro ovoce ale do družstva přijíždějí lidé, kteří neváhají cestovat více než sto kilometrů.
„Je to velmi zvláštní. Z Prahy k nám jezdí na samosběr plné autobusy. Ale lidé, kteří zde žijí a přímo se dívají na naše sady, si pro jablka nepřijdou. Nechápu to a vysvětlení pro to nemám,“ pokrčil ředitel rameny.
Ten se svými spolupracovníky neustále hledá cesty k novým projektům a aktivitám. V cestě jim ale občas stojí mnohdy nesmyslné předpisy a byrokracie.
„Ničí nás to. Chtěli jsme u nás vybudovat vlastní moštárnu, abychom mohli sami zpracovávat neprodaná nebo mírně poškozená jablka, například potlučená krupobitím a podobně. Vybudovali jsme novou halu a nainstalovali jsme potřebné technické vybavení. Dopadlo to tak, že přijel na inspekci ministerský úředník, bez jehož povolení moštárnu provozovat nelze. Dal nám takové podmínky, že jsme nakonec usoudili, že je nejsme schopni splnit. Jedna z podmínek například ukládala, že lidé, kteří budou v moštárně pracovat, nesmí dělat v jiných provozech. Halu jsme tedy zavřeli a dnes je v ní sklad materiálu,“ postěžoval si ředitel družstva.
Úrodu jablek srazily kroupy. Foto: PrahaIN.cz
Jak může být ministrem?
I když v současné době družstvo slušně prosperuje, budoucnost ovocnářství vidí Jiří Pátek spíš černě. Tvrdí dokonce, že některé ovocnářské podniky začnou zanikat. „Moc velký optimista nejsem. Obávám se, že ovocnářství nečeká dobrý osud. A nebude to trvat dlouho, nejvýš několik let. Pokud bude pokračovat současný stav, kdy je v zemědělství nedostatek lidí, nebude dostatečný odbyt a zemědělci nebudou mít peníze, tak nemůžeme fungovat dlouho.
Špatné je, že v zemědělství pracuje velmi málo lidí a ti nepředstavují dostatečný počet voličů. Není to žádná velká volební síla. Proto na nás politici kašlou. Vlády se nestarají o to, aby se v Česku lidem dobře žilo. Starají se pouze o to, aby se ve svých funkcích udrželi co nejdéle. Pak je možné, aby se novým ministrem zemědělství stal člověk, který veřejně přiznal, že oblast zemědělství vůbec nezná. A ještě řekne, že se nic neděje, protože na to má lidi. To je přece směšné,“ řekl naší redakci Jiří Pátek.
„To, co se dnes děje v zemědělství, je otřesné a vidíme to všude okolo nás. Například na kdysi nejúrodnějších polích na Moravě vyrostly sklady mamutích firem nebo fotovoltaické elektrárny. To je absurdní. Je to na stejné úrovni, jako bych společně s našimi lidmi družstvo zavřel, koupil několik boeingů a začali bychom místo pěstování ovoce přepravovat do Čech turisty,“ ukončil Jiří Pátek.