Sezóna farmářských trhů odstartovala. Zdražení bude minimální

S příchodem jara startuje také sezóna oblíbených farmářských trhů, které se tradičně konají hned na několika místech po celé Praze. Prodejci a organizátoři si letos pro návštěvníky připravili několik novinek a dobrou zprávou také je, že ceny se od loňska výrazně nezměnily.

Mezi nejznámější a nejnavštěvovanější farmářské trhy v Praze patří ty na Náplavce, Řezáčově náměstí neboli Heřmaňáku, Kubánském náměstí, náměstí Jiřího z Poděbrad, Tylově náměstí či na Kulaťáku. Za farmářskými výrobky vyrážejí Pražané také do Haly 22 v Holešovické tržnici.

Farmáři si pro zákazníky letos připravili množství novinek i osvědčených produktů. Chybět nebude čerstvá zelenina a ovoce, pečivo, maso a uzeniny, mléčné výrobky, květiny nebo třeba med. To vše přímo od výrobců. I zde je však nutné se připravit na zdražování. Podle organizátorů ovšem ne tak markantní, jako tomu bylo v obchodech.

Ceny se zvýší minimálně

„Zvyšování cen je letos u nás na farmářském trhu znát minimálně. Ceny základních surovin, jako je chléb, pečivo, ovoce a zelenina, rozhodně nezaznamenaly žádný viditelný cenový skok,“ odpověděla na dotaz PrahaIN.cz Šárka Sedláčková ze spolku Archetyp, který v Praze organizuje trhy na Heřmaňáku, Náplavce a Kubáni.

Například ceny výběrových jablek se budou podle jejích informací pohybovat kolem 25 až 38 korun za kilogram. Z našeho pozorování pak vyplývá, že stejné množství brambor vyjde na trzích asi na 30 korun, červená cibule stojí okolo 40 korun a například růžičková kapusta stovku. Čtvrtinu autentického Frgálu z Valašska je možné sehnat za 70 korun. Zakoupit je možné také například jarní květiny. Sazenice Macešky tu vyjde na 25 korun a Petrklíč primule na 35.

Rodinné farmy umí lépe pracovat s inflací

„Je to tím, že místní a malí výrobci nebo rodinné farmy se rozhodují rychleji, umí lépe a rychleji diverzifikovat náklady než například akciové společnosti. A jsou zvyklí hospodařit s minimem nákladů i bez inflace,“ vyjmenovala důvody Šárka Sedláčková.

A přidala i další výhody: „Také rozhoduje to, že na farmářském trhu máte přímé pěstitele, čili obchodní marže nekončí u obchodníka, ale zůstane přímo panu farmáři, který je obratem může zase investovat do své farmy, zisk z prodeje nejde do zahraničí. Nakupování na farmářském trhu tedy zároveň přispívá rozvoji ekonomiky a sadů v naší krajině.“

Novinkou jsou dva ovocnáři

Trhy na Náplavce letos odstartovaly už začátkem března a každou sobotu od 8 do 14 hodin budou návštěvníky vítat až do prosince. Součástí bude již tradičně přes 90 prodejních stánků, ale také živá hudba, káva a bohatá gastronomie.

Tržiště na Kubánském náměstí už svou hlavní sezónu také odstartovalo, a to s prvním jarním dnem. Výrobky z prověřených českých farem je tu možné zakoupit vždy v úterý a ve čtvrtek od 8 do 16 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Na Heřmaňáku se brány otevřou 1. dubna od 8.30 do 13:30. Následující týden si dají zdejší trhy týdenní pauzu a znovu otevřou až 15. dubna. Poté by měl prodej probíhat vždy tři soboty v měsíci, kromě té poslední.

„Vzali jsme nově několik českých sadařů, kteří se na nás letos obrátili se žádostí o pomoc. Letošní výkupní ceny jablek jsou ve velkoobchodech a řetězcích ještě nižší než loni, a aby se českým sadařům vůbec vyplatilo jablka sklízet, potřebují část úrody prodat na farmářském trhu přímo zákazníkům. Máme tedy letos na trzích v Praze dva další nové ovocnáře s vynikajícími jablky a mošty,“ informovala Sedláčková ohledně letošních novinek na třech farmářských tržištích pořádaných spolkem Archetyp.

Sezónu zahájily i trhy na Jiřáku, Tylově náměstí či Kulaťáku

Tradiční trhy na náměstí Jiřího z Poděbrad se konají již od února každou středu, čtvrtek a pátek od 8 do 18 hodin a v sobotu od 8 do 14 hodin.

Už začátkem března také svou činnost rozběhl trh na Tylově náměstí. Ten nabízí farmářské výrobky každý všední den od 8 do 18 hodin.

Čtrnáctou sezónu zahájil také trh na Vítězném náměstí, neboli Kulaťáku. Otevřeno má každou sobotu od 8 do 14 hodin. A to až do prosince, kdy na farmářský trh naváže trh adventní.

Každý den, kromě neděle, má pak otevřeno Hala 22 v Holešovické tržnici. Jde o největší zeleninové tržiště v Praze, které ale nabízí také ovoce, bylinky, maso, vejce, mléčné výrobky či pečivo. To vše, stejně jako farmářské trhy, přímo od farmářů. Otevřeno má každý den od 8 do 17, ve čtvrtek dokonce do 19 hodin, v sobotu do 14 hodin.