Vegani platí za potraviny mnohem víc. Ale nestěžují si

02. 04. 202416:22
Vegani platí za potraviny mnohem víc. Ale nestěžují si
foto: Jan Svoboda, PrahaIN.cz/Obchod s potravinami, ilustrační foto

Veganství je životní styl a často také filozofie spočívající v odmítání užívání zvířat k lidskému užitku, a to jak v případě surovin, tak i jako výrobní jednotky. Regály obchodů s potravinami tak v posledních několika letech zaplavuje stále větší množství veganských alternativ, které neobsahují živočišné složky. Tentokrát jsme se zaměřili na jejich cenu.

V praxi se veganství projevuje zejména vyloučením živočišné potravy z jídelníčku nebo nevyužíváním živočišných výrobků. Vegani nejedí maso, sádlo, ryby, mořské plody, vejce, mléčné výrobky, ale ani například med.

Řetězce s potravinami na zvyšující se poptávku po rostlinných variantách reagují rozšiřováním nabídky. V obchodech je tak běžně dostupná alternativa sýrů, jogurtů, majonézy, másla nebo masa. Jak jsme již informovali ZDE, široký sortiment těší vegany také v rámci vánočního pečení a vaření.

Ceny jsou vyšší. Ale o kolik?

Tentokrát jsme se zaměřili na cenu nabízených neživočišných produktů. V obchodě Rohlík.cz jsme zamířili do kategorie plant based a srovnali nákup vybraných běžných výrobků s jejich veganskými protějšky. Spočítali jsme, kolik si vegan při návštěvě obchodu za alternativy živočišných produktů připlatí. Mnohdy je to i o více než polovinu.

Jako první jsme navštívili kategorii chlazených výrobků, konkrétně jogurtů. Nejlevnějším výrobkem je Miil krémový jogurt bílý s obsahem 2,7 procent tuku v balení 150 gramů za 8 korun. V rámci veganských alternativ se jako nejlevnější výrobek nabízí Semix Ovsánek natural v balení 160 gramů, po slevě za 19 korun. Na kilogramu si tak vegani i se slevou připlatí více než polovinu, asi 69 korun.

Kilo veganského salámu je dražší o 320 korun

U chlazeného ještě zůstáváme, zaměřujeme se ale tentokrát na sýry. Nejlevnější plátkový sýr typu gouda vychází na 30 korun za 150 gramů. Veganské plátky s příchutí goudy od společnosti Veganation v balení 125 gramů stojí 35 korun. Na kilogramu si tak vegani připlatí asi 80 korun.

Nejlevnější alternativa šunky Preto Radoma Vegan nářez vychází na 39 korun za 100 gramů. Stejně velké balení nejlevnější kuřecí šunky nejvyšší jakosti Dacelo je o 10 korun levnější. Ještě větší rozdíl je v kategorii salámů. Rostlinný polosuchý salám Well Well Cold cuts salami stojí v balení 90 gramů 44 korun. Naopak krájená vysočina 100 gramů od společnosti Dacello vyjde jen na 16 korun. Za kilogram je tak rozdíl asi 320 korun.

Jemné párky vyrobené z tofu Lunter Tofu sausages v balení 200 gramů stojí 63 korun. Stejně velké balení vepřových párků Dacello vychází na 45 korun. Rozdíl v ceně za balení je tak 18 korun. Bez příplatku si ale mohou vegani zakoupit Steinex express hot dog. Jde o párek v rohlíku, který je třeba jen na necelou minutu ohřát v mikrovlnce. Verze classic i veggie stojí shodně 39 korun.

Veganům nevadí si připlatit, náhražky jsou někdy opravdu dobré

Jak naší redakci potvrdila dlouholetá veganka Tereza, vyšší ceny za rostlinné alternativy v obchodech pozoruje. Ale nestěžuje si na ně, protože je ráda, že si v posledních letech může pohodlně nakoupit i v běžných potravinách. Veganská nabídka se podle jejích slov výrazně posouvá, k dostání jsou i prý opravdu dobré náhražky, za které je prý ochotná si připlatit.

„Veganem jsem se stala zejména z etických důvodů. Svým způsobem života se snažím ohleduplně přistupovat ke zvířatům i životnímu prostředí. Vadí mi například klecové velkochovy, transporty zvířat nebo nehumánní zabíjení. Přijde mi to odporné. Proto mi nevadí si za některé věci připlatit, když vím, že kvůli tomu žádné zvíře netrpělo,“ svěřila se Tereza.

Řada surovin se dá nahradit

Jak dále uvedla, ne vždy je třeba nakupovat přímo ve veganské sekci. Spousta věcí se dá totiž při vaření a pečení jednoduše nahradit. Klasický med nahradí agávový sirup, majonézu avokádo, kravské mléko se dá nahradit sójovým nebo ovesným a namísto vajec se při pečení používá olej, ovocná přesnídávka či rozmačkaný banán.

Některé výrobky jsou navíc veganské z podstaty věci. Jako jeden příklad za všechny uvádí sušenky Oreo, které jsou veganské, aniž by o tom většina lidí věděla.

Veganských variant v rychlém občerstvení se trochu bojí

Nestěžuje si ani na nabídku restaurací. I tam si ráda za veganský pokrm připlatí. Vítá také rozšíření veganských výrobků na pultech rychlých občerstvení. V České republice už vegan verze nabízí KFC, McDonalds nebo Burger King. Zkušenosti ale nemá příliš dobré.

„Jsem ráda, že se to posouvá. Že se veganské jídlo stává obecně dostupnější. Kamarádka si ale jednou koupila veganské nugetky, kousla do jedné z nich a byla masová. To mě děsí, takže se těch fastfoodů trochu bojím. Opravdu bych nechtěla, aby se něco takového stalo mně,“ uzavřela.

Tagy

Speciály

Kudy kráčel zločin
Tajnosti slavných