foto: Hotel Seč, se svolením /Pizza se smažákem
Stovky lidí se v posledních dnech vyjádřily k příspěvku ve facebookové skupině Kantýna znalců, kde členové sdílejí zajímavé, poctivé, ale i netradiční pokrmy. Tentokrát se diskuze rozhořela kolem sýrové pizzy s pěti druhy sýrů. Mezi nimi byl totiž i smažák.
Příspěvky z facebookové skupiny Kantýna znalců v minulosti už citovala celá řada sdělovacích prostředků, včetně celostátních. A nejinak tomu bylo v případě fotografie pizzy se smažákem, na které si autor příspěvku podle svých slov pochutnal: „Kdyby někdo chtěl více masa, za stejnou cenu mají šunkovou pizzu s kuřecím řízkem nebo salámovou pizzu s vepřovým řízkem,“ napsal.
Když tyto řádky ťukal do klávesnice či smartphonu, asi netušil, jakým virálem se díky tomu tento pokrm stane. Jeho příspěvek okomentovaly stovky lidí a více než sto uživatelů ho sdílelo.
Ačkoliv komentátoři hovořili o tom, že nám Italové za tento druh pizzy vyhlásí válku a že jde dokonce o mezinárodním incident, lidé si ji pochvalují. Podnik si na Google hodnocení drží 4,3 hvězdičky.
Tento neobvyklý druh se prodává v Hotelu Seč ve stejnojmenném městě v Pardubickém kraji. V menu najdete více než 40 druhů pizzy. A kromě klasických variant jako margherita, šunková, salámová nebo žampionová si hosté mohou vybrat i z několika netradičních druhů, na které jinde pravděpodobně nenarazí.
Další možností je pizza s řízkem
Mezi netradiční varianty patří salámová pizza s vepřovým nebo kuřecím řízkem, sýrová pizza se smažákem, na které nechybí ani tatarka. Všechny tyto pizzy stojí 250 korun. O 50 korun levnější je další neobvyklý druh. Tou je pizza hemenex, na které kromě mozzarelly, šunky a anglické slaniny najdete také tři volská oka.
Podle Jiřího Nikla, vedoucího hotelu, vznikl nápad na pizzu se smažákem před pěti lety. „Nápad na netradiční pizzu se smaženým sýrem vznikl u nás v podniku díky mému otci, který ji před téměř pěti lety vymyslel. Původně šlo spíše o nápad „pro zábavu“, ale reakce hostů byly natolik pozitivní, že jsme ji zařadili do stálé nabídky. Dnes už patří mezi naše poznávací znamení,“ vysvětlil Jiří Nikl naší redakci.
Pizza s volskými oky vznikla o něco později. „A to postupným testováním různých kombinací. Chtěli jsme přijít s něčím, co bude zákazníky bavit, ale zároveň bude chuťově fungovat. I tato varianta si nakonec našla své příznivce,“ říká Nikl.
Do nabídky se zařazuje měsíční speciál
Tyto speciální pizzy netvoří většinu prodejů, přesto si své zákazníky najdou každý den. „Bereme je jako zpestření nabídky a možnost nabídnout hostům něco, co jinde běžně nenajdou,“ říká Nikl. Nové druhy se průběžně obměňují. „Pravidelně zařazujeme například měsíční speciál. V minulosti jsme měli třeba pizzu s pistáciemi nebo s kyselými okurkami. Rádi experimentujeme a reagujeme na chuťové trendy i nápady našich hostů,“ uzavírá.