Zákazníci Billy nadávají na zamrzlé pečivo. „To roztaje,“ chlácholí obsluha

Již více než deset let mají obchodníci povinnost označovat pečivo vyrobené ze zmrazených polotovarů, nařizuje jim to vyhláška Ministerstva zemědělství. Velké řetězce svoji povinnost plní, u většiny druhů pečiva se zmíněnou informaci na štítku dočteme. Na naši redakci se však obrátili dva čtenáři, kteří si rozmrazené pečivo koupili. Mělo to ale háček.

„U nebaleného pekařského výrobku, který byl v hotovém stavu zmrazen a spotřebiteli je nabízen v rozmrazeném stavu, se tam, kde je výrobek přímo nabízen k prodeji spotřebiteli, viditelně umístí v blízkosti názvu výrobku údaj „rozmrazeno“,“ píše se ve vyhlášce resortu zemědělství.

V supermarketech si můžeme povšimnout označení, že pečivo bylo rozmrazeno, případně že pochází ze zmrazeného polotovaru. Ve velkých řetězcích je dopékaného pečiva valná většina z celé nabídky. 

Jako čerstvé pečivo se označuje to, u kterého nebyl proces pečení přerušen zmrazením nebo jinou technologickou úpravou. Pro něj se ale musíme vypravit spíše do menších pekařství.

Vůně pěčiva navnadí na větší nákupy

Některé řetězce dopékají pečivo přímo v supermarketech a zákazníkům na očích, tak je tomu například v Lidlu. Říká se, že díky vůni čerstvě upečeného pečiva se zákazník v obchodě zdrží déle a utratí více peněz. Zda je to pravda, posoudit nemůžeme, vůně je to ale příjemná.

Pečivo dopékají nebo rozpékají ve všech řetězcích. Naše redakce byla upozorněna na pečivo v supermarketech Billa.

Hovořili jsme s mužem, který do supermarketu Billa chodí pro pekařské výrobky každý den, hned několik minut po otevření, několikrát během jednoho týdne si ale mezi kousky všímá i těch zmrzlých, pokud prý není pečivo úplně jako kostka ledu, je alespoň výrazně studené.

Stejného problému si prý všímají i další lidé, kteří do obchodu dennodenně chodí. 

„Každý den se v rukavicích doslova přehrabuji mezi bagetami a hledám ty, které jsou měkké. Některé jsou ještě zmrzlé nebo ledové. Asi by během chvíle povolily, ale přeci si nebudu kupovat ještě zmrzlé pečivo. To stejné se mi již několikrát stalo u rohlíků, kde byly smíchané zmrzlé s křupavými,“ sdělil redakci.

To rozmrzne... 

Obsluhu údajně na problém několikrát upozornil, ta mu ale odpověděla, že o tom ví, ale že s tím oni nic udělat nemohou.

Stejný dotaz položila obchodnímu řetězci také naše redakce, ani přes opakované urgence ale odpověď nedorazila.

Totožného případu si všimla také jedna ze spolupracovnic našeho serveru. A také šlo o Billu, konkrétně o Billa Stop & Shop na čerpací stanici Shell v Kolíně. Některé čerpací stanice Shell totiž nabízí sortiment tohoto supermarketu. Pro zákazníky má jít zejména o rychlý a jednoduchý nákup základních potravin a drogerie. Zakoupit je možné také pečivo.

„Na benzínku jsem přijela brzy ráno. Potřebovala jsem rychle něco sníst, tak jsem bez rukavice šáhla po loupáku. Když jsem ho vzala do ruky, byl úplně zmrzlý. Tím, že jsem neměla rukavice, jsem ho už nechtěla vracet. Zkusila jsem i další a zmrzlé bylo všechno,“ sdělila nám.

I ona na to obsluhu upozornila. Ta jí jen odpověděla, že to vědí a že „to roztaje“.