ROZHOVOR: „Pokud někdo chce restauraci a nemá vlastní prostory, čeká ho téměř zkáza. Musí se připravit na to, že ho mnoho lidí bude považovat za zloděje. Fenomén české hospody je minulostí,“ řekl serveru PrahaIN.cz majitel několika známých pražských podniků pod podmínkou zachování anonymity.
Dennodenně se na pražském Proseku už od samotného rána tvoří fronty lidí, které čekají na krabičku s jídlem. Hotovky zde prodává rodinná firma,…