ROZHOVOR: Koncem třicátých let minulého století byla slavná židovská čtvrť v Praze plná života. Byla zde základní škola a bohoslužby probíhaly v šesti synagogách. Kolorit Josefova dolaďovaly obchůdky, dílny, restaurace i kavárny. Všechno skončilo po vzniku protektorátu Čechy a Morava. „Nejde nám jen o byznys. Snažíme…