ROZHOVOR: Podle šéfkuchaře Zdeňka Křížka není personál největší problém gastronomie, jak říká spousta jeho kolegů. „Přibývá mraky lidí, kterým vaření přijde jako hobby a kolikrát se koncipuje do vášně, která pak vede k tomu, že lidé opouštějí korporáty a dlouhodobé práce v officu. Jdou si za svým snem,“ říká…
REPORTÁŽ: Italská kuchyně patří celosvětově k té nejlepší a nejoblíbenější. I Praha se pyšní obrovským množstvím skvělých italských restaurací,…
POLITICI VLASTNÍMI SLOVY: Zastupitel Městské části Praha 5 za ANO k investici vlády do zařazení Česka do gastronomického průvodce…
Čtyřiatřicetiletý šéfkuchař Josef Pindur se narodil v Ostravě a ve svých pěti letech se přestěhoval do Prahy. I přes svůj mladý věk již prošel…
Pražské restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka a La Degustation Bohême Bourgeoise obhájily jednu hvězdu v prestižním gastronomickém průvodci…