ROZHOVOR: Vysočina, podzim, rok 1923. Tichými uličkami Bratroňova (vesnička u Nasavrk) se ozývá drkotání koleček dřevěného vozíku. Okolo se šíří vůně čerstvě vyuzeného masa a domácích uzenin. Zakladatel slavného řeznického a uzenářského rodu objíždí své první zákazníky. V krátkém čase si získává stále větší oblibu…