Obyvatelé raně středověké Prahy a Staré Boleslavi se stravovali jinak než venkované. Nový výzkum antropologů ukazuje, že už před polovinou 11. století z jejich jídelníčku téměř zmizelo proso, které bylo po staletí základní plodinou Slovanů. Naopak rostl význam ryb a živočišné stravy, což mohlo souviset se změnami…
Ministerstvo zemědělství už před nějakou dobou v diskuzi s Ministerstvem zdravotnictví zavedlo vyhlášku, která nařizuje provozovatelům restaurací…
Rostlinná strava musí přestat být alternativou a začít být plnohodnotnou součástí toho, co jíme. Tak zní hlavní motto konference Plant Powered…
Kvalitně jíst, dostatečně se hýbat, efektivně pracovat i zaslouženě relaxovat. To jsou životní návyky a každodenní náplň dne člověka těšícího…
Američan Norman Walker byl jedním z nejuznávanějších a nejvýznamnějších lékařů zabývajících se zdravím a výzkumem výživy. Jeho knihy byly vzorem…
Cukr je bez výjimky nejúspěšnější přísada do jídel, jakou člověk zná. Když ho potravinářský průmysl přidává do svých výrobků, kupujeme je víc.…
Jedním z hlavních rozhodujících faktorů ovlivňujících kvalitu lidského zdraví je bez diskuse výživa. Je prokázané, že dlouhodobé preferování…
Podle odborníků z pražské Všeobecné fakultní nemocnice se poprvé od druhé světové války otočila křivka dožití obyvatel ČR směrem dolů. Jak…