foto: Jiří Zemen, PrahaIN.cz/Kebab, ilustrační foto
ROZHOVOR: Se serverem PrahaIN.cz se spojila učitelka základní školy v Praze 5, která je podle vlastních slov šokovaná stravou dětí napříč celým prvním i druhým stupněm. „Na kebab kousek od školy se stojí fronty. Přijde mi strašné, že naše děti prakticky nic jiného nejí,“ uvedla.
S naší redakcí se prý spojila po přečtení celé řady našich textů, které se týkaly kebabu. Přinesli jsme například rozhovor s Filipem Urbanem, který popsal, jaké praktiky používají někteří jeho prodejci: „Oni píší hovězí maso, ale složení hovězího je 10 procent, kuřecího třicet procent a zbytek je tam čeho? Název se nerovná tomu, co to obsahuje.“
Relativně nedávno jsme také citovali Barboru Špotákovou, která na konferenci Společně pro zdravější a odolnější společnost uvedla: „Ve škole všichni lemtají energetické nápoje po litrech, pak se všichni těší na kebab a do dalších fast foodů. Rodiče jim to dávají jako odměnu, všechno je to smutné.“
Příklad z praxe
S těmito slovy učitelka ze základní školy na Pětce souhlasí. Podle jejích slov je především kebab něco jako modla pro děti na její škole. „Přijde pauza a na kebab kousek od školy se stojí fronty. Přijde mi strašné, že naše děti prakticky nic jiného nejedí. Fronta má přes oběd klidně tak 10 metrů. Obědy jim buď propadnou, nebo je ani nemají zaplacené. Opravdu mi to přijde smutné, “ postěžovala si.
Jak dále řekla, není prý žádná výživová poradkyně, ale strava školáků jí přijde alarmující. „Chodí tam pořád jedny a ty samé děti. Spousta z nich přitom obézních není. Někteří chodí po škole i na tréninky fotbalu nebo florbalu. Předtím ale zkonzumují celý XXL kebab. Jsem ráda, že alespoň energetické nápoje tady nejedou tak ve velkém.“
Co na to rodiče? Na třídních schůzkách tyto náležitosti učitelka prý už řešila. K žádnému zlepšení podle ní ovšem nedošlo: „Rodičům jsem to samozřejmě řekla. Někteří na mě koukali tak, že co mi je vlastně do toho, jak se jejich děti stravují a že je to jejich věc. S dalšími jsem vedla konstruktivní debatu, o tom častém stravování ve fastfoodu nevěděli. Sebrat jim kapesné samozřejmě cesta není, ale slíbili, že jim domluví.“
Jak už zaznělo v některých textech serveru PrahaIN.cz, drtivá většina kebabů v Praze pochází ze zmraženého polotovaru, který je plný zdraví nežádoucích látek jako například fosfátů. Často se dováží z Německa, případně Polska.
Dodejme, že na úroveň kebabu v minulosti upozorňoval i novinář Jan Tuna, který pro PrahaIN.cz pravidelně komentuje témata spojená se stravou.
Jaké může mít kebab nežádoucí účinky pro mladé školáky rozebereme v dalším textu.