foto: Bára Richterová, PrahaIN.cz/Letošní úroda hub
ROZHOVOR: Vydatné deště probudily české lesy a houbaři nyní sklízí bohatou úrodu, odnášejí si plné koše. „Rostou bedly, všechny druhy ryzců i oblíbené bílé hřiby, hřiby dubové i smrkové,“ řekl serveru PrahaIN.cz Jaroslav Landa, předseda České mykologické společnosti a šéf pražské houbařské poradny.
Ještě v polovině srpna se zdálo, že letošní houbařská sezona skončí tragicky. Téměř ve všech lesních porostech panovalo extrémní sucho a po houbách nebylo ani památky. Zázrak nastal koncem srpna, kdy konečně začalo vydatně pršet.
„Situace je nyní výborná a mohu konstatovat, že v lesích rostou všechny druhy hub. Překvapením je, že stále lze najít krásné exempláře letních druhů, které touto dobou obvykle již nebývají. Na výstavě v Praze jsme před několika dny měli zastoupeny všechny skupiny hub. Nejvíce rostou bedly vysoké, bedly červenající, holubinky a všechny druhy ryzců. V minimálním množství se zatím objevuje ryzec syrovinka.
Začaly se také objevovat podzimní druhy, jako jsou čirůvky nebo pavučince. Oblíbené václavky zatím moc nerostou, objevilo se jen několik exemplářů. Ve velkém rostou oblíbené bílé hřiby, hřiby dubové i smrkové. Houbaři nám také hlásí velké nálezy hřibů kováře i koloděje, skupiny hřibů, které je třeba při úpravě dobře podusit, ale jde o výborné houby.
Jedovaté hřiby z okruhu satana jsou vzácné a houbaři na ně téměř nenarazí,“ řekl Jaroslav Landa redakci PrahaIN.cz.
Srpnové deště tak zachránily závěr letošní houbařské sezony. V lesích okolo Prahy a ve středních Čechách prý nyní roste téměř všechno.
„Ve středních Čechách je to prakticky neobvyklé. Od června až do září kvůli suchu nerostlo v podstatě nic. Teď jsou lesy okolo Prahy plné. Déšť se táhl od jižních Čech až po severní Čechy a hodně přes Prahu. Napršelo skoro padesát milimetrů. Pak dne 5. září napršelo dalších třicet milimetrů. Čekali jsme téměř tři týdny, než se po dlouhém suchu mycelia (podhoubí) vzpamatovala. A opravdu, přibližně před týdnem začaly najednou silně růst všechny druhy hub. Na výstavě v Praze jsme tak mohli vystavit více než 400 druhů hub. Ještě čtrnáct dní předtím bychom stěží vůbec nějaké exponáty sehnali. V Čechách už všechny druhy hub rostou nadprůměrně. Situace je výborná, vláhy je dost. Houby porostou až do konce října, pokud nepřijdou ranní mrazy,“ řekl mykolog naší redakci.
Všechno nasvědčuje tomu, že houbaři budou během několika dnů úspěšní i v ostatních částech Česka.
„Houby rostou v jižních Čechách, situace se zlepšila v západních Čechách. Na východ od Prahy, na Královéhradecku a Pardubicku houby růst začínají. Na Vysočině je úroda také zatím slabší, ale za několik dní už může být situace jiná. Déšť tentokrát netypicky pomohl oblastem od Prachatic přes Prahu až po Liberec. Český hydrometeorologický institut má vlastní předpovědi, které vycházejí z půdní vlhkosti a z teplot vzduchu. S naším pozorováním se ale jejich předpovědi úplně nekryjí. Houby si totiž rostou, jak chtějí. Když zaprší, tak po dlouhém suchu trvá poměrně dlouho, než opět začnou růst. Platí i to, že se oteplí, tři dny je teplo a sucho a růst hub dokáže rychle spadnout téměř na nulu. To však letos nehrozí a podzimní úroda vypadá velmi dobře,“ ukončil Landa.