200 kg podezřelého masa v asijské restauraci. Majiteli hrozí pokuta v desítkách milionů korun

Inspektoři Státní veterinární správy ČR (SVS) odhalili ve stravovacím zařízení v Praze 8 přes 200 kilogramů různých druhů masa bez průvodních dokladů. Bylo kompletně zlikvidováno. Provozovatel může dostat pokutu až do výše 50 milionů korun.

V tiskové zprávě SVS se uvádí, že na základě podnětu Hygienické stanice hlavního města Prahy proběhla kontrola asijské restaurace, při které bylo nalezeno chlazené a mražené vepřové, kuřecí, hovězí a telecí maso neznámého původu o celkové hmotnosti 219 kilogramů.

Mražené maso bez označení původu / foto: SVS ČR

Maso nebylo nijak označeno a díky tomu k němu nebylo možné přiřadit žádné z předložených průvodních dokladů. Vzhledem k tomu byli inspektoři SVS nuceni maso označit jako potravinu neznámého původu, která může být potenciálně zdravotně závadná.

Různé druhy zajištěného masa / foto: SVS ČR

Na místě bylo veškeré nezákonně uváděné maso na trh znehodnoceno a posláno k odborné likvidaci. Na dotaz redakce PrahaIN.cz k bližší identifikaci provozovny, kde k případu došlo, tiskový mluvčí SVS nereagoval.

Další vývoj se bude ubírat cestou zahájení správního řízení o přestupku. Za popsaná porušení je podle platné legislativy možné uložit provozovateli restaurace pokutu až do výše 50 milionů korun.