foto: Facebook Kavárna Mezi řádky/Kavárna Mezi řádky nabízí několik teplých jídel, výrobky z vlastní pekárny i cukrářské produkty
Kantýna Mezi řádky je jídelna a kavárna s dětskou zónou, která se nově nachází v Bytovém domě Malešice. Provozuje ji obecně prospěšná společnost Startujeme a jedná se o sociální podnik. Všichni zaměstnanci se potýkají se zdravotním hendikepem.
Netradiční bistro vzniklo na základě výběrového řízení, které společnost Startujeme vyhrála. Může tak nově fungovat v prostorech bývalé jídelny domu, který spravuje desátá městská část. Ta o tom informovala na webu.
„Naším cílem bylo najít podnikatele s přesahem. Tedy nájemníka, který bude poskytovat kvalitní služby, a zároveň vykonávat prospěšnou činnost pro občany. Těší mě, že se nám přihlásila dobrou praxí prověřená společnost, jejíž koncept přesně splnil naše očekávání,“ uvedl místostarosta Petr Beneš (Piráti), který má na starosti bytové a nebytové prostory.
Plný provoz brzdila epidemie a její důsledky
Smlouva o nájmu prostor k podnikání byla uzavřena na dobu neurčitou. Nájemné činí 200 korun za metr čtvereční za rok. Přípravy na otevření bufetu probíhaly již od minulého roku.
„V prvé řadě se sluší poděkovat za důvěru radnici Prahy 10, že si vybrala na provoz jídelny sociální podnik. Rozvoj kantýny a její plný provoz nejdříve brzdila epidemie a její důsledky. Protože jsme navíc kantýnu chtěli otevřít v novém hezčím kabátě, čekali jsme na dodavatele – jak na vybavení kuchyně, tak například na truhlářské práce,“ zdůraznil Jakub Knězů, ředitel společnosti Startujeme.
Bistro nabízí teplá jídla i výrobky z vlastní pekárny
Kantýna Mezi řádky má otevřeno každý všední den od 10 do 18 hodin. Nabízí několik teplých jídel, výrobky z vlastní pekárny i cukrářské produkty. Zároveň se snaží zachovávat co nejnižší možné ceny.
„Pomáhat osobám s hendikepem uplatnit se na trhu práce považuji za nesmírně důležité. Jejich zařazení na pracovním trhu má prokazatelný pozitivní efekt jak pro ně samotné – po finanční, ale i například po psychické stránce –, tak pro většinovou společnost. Je opravdu motivační vidět, jak tito hrdinové každodennosti překonávají bariéry, které si my ostatní dokážeme stěží představit,“ dodal radní pro sociální oblast a zdravotnictví Michal Kočí (Piráti).
Skupina Etincelle podporuje zařazení hendikepovaných na pracovní trh
Obecně prospěšná společnost Startujeme patří do skupiny sociálních podniků Etincelle, která provozuje kavárny, bistra a catering a dává tak práci asi 200 lidem s hendikepem. Provozuje také řemeslnou pekárnu, cukrářskou výrobu, několik pekařství, farmu, prádelnu a úklidové týmy.
Psali jsme
Benefiční koncert Muzikál bez bariér se pravidelně koná 3. prosince při příležitosti Mezinárodního dne zdravotně postižených. Už poosmé na něm…
Vlajkovou lodí franšízy Mezi řádky je vyhledávaná pobočka na Smíchově. Další se nacházejí například v budově Filozofické fakulty, MPSV, pražského magistrátu či úřadu městské části Praha 7.
Ve všech těchto podnicích pracují na pomocných pozicích výhradně lidé s mentálním nebo jiným zdravotním postižením. Skupina se zaměřuje na opětovné zařazení hendikepovaných do běžného života také v rámci programu O KROK, ve kterém pomáhá se začleňováním zaměstnanců firmám, které tak mohou podporovat přesun lidí z chráněného trhu práce na otevřený.