Lukáš Hejlík hodnotil jídla ze škol a školek Prahy 6

16. 05. 202218:00

foto: MČ Praha 6/Odborná porota hodnotila jídla ze škol a školek

Soutěže Zlatá vařečka Prahy 6 se se svými recepty zúčastnilo 26 škol a školek. Hodnocení se ujal gastro influencer Lukáš Hejlík a také oceňovaný šéfkuchař Jiří Král.

Celkem se do soutěže přihlásilo 18 mateřských a 8 základních škol. Tématem pro kuchařky ze školek letos bylo připravit zdravé svačiny. Kuchařky základních škol měly za úkol vykouzlit jarní nádivku a zeleninový salát.

„Cílem je hlavně umožnit kuchařkám a hospodářkám, aby se vzájemně potkaly, aby se motivovaly, aby si třeba vyměnily zkušenosti a skvělé recepty. A také, abychom jim za radnici poděkovali za to, jak těžkou práci dělají," říká radní Prahy 6 pro školství Marie Kubíková, členka poroty.

Jídla ze školek hodnotili držitel michelinského ocenění a gastro influencer

V porotě zasedl také viceprezident Asociace hotelů a restaurací ČR, držitel řady michelinských ocenění a také titulů Kuchař roku ČR 1996 a Restauratér roku ČR 2018 Jiří Král. Ve školním stravování vidí velký význam a dle jeho slov je skvělé, že se děti mohou dobře a zdravě stravovat už od mala.

Místo v porotě přijal i herec a gastro influencer Lukáš Hejlík. K hodnocení přistupoval dle svých slov i z hlediska prezentace jídla, protože vzhled pokrmu je pro děti důležitý. Dále hledal v jídle logiku, a to jak nutriční, tak i v kombinaci chutí a celkové atraktivitě.

Bodovala batátová pomazánka nebo salát s červenou řepou

Oceněných receptů bylo celkem osm. Z mateřských škol si cenu diváků odnesla batátová pomazánka z MŠ Na Okraji a cenu poroty pomazánka z pečené ryby z MŠ Volavkova. Ze základních škol u diváků zabodovala jarní nádivka s chřestem a medvědím česnekem a zeleninový salát s červenou řepou, kuřecím masem a čočkou ze ZŠ Bílá a porotu nejvíce oslovila velikonoční nádivka a celerový salát s ananasem ze ZŠ Věry Čáslavské.

Dalších 12 školek a jedna základní škola si navíc odnesly také ocenění za úspěšnou spolupráci s nutriční terapeutkou Evou Kalembovou.