foto: Hans Štembera / PrahaIN.cz/Rozlévání rybí polévky, ilustrační foto
Na pražském Staroměstském náměstí dnes primátor Bohuslav Svoboda (ODS) a další členové pražské rady rozdávali v neděli tradiční vánoční rybí polévku. O ochutnání byl mezi Pražany i návštěvníky metropole velký zájem. Polévku připravila podle vlastního receptu společnost Taiko, která provozuje vánoční trhy v centru Prahy.
Primátor spolu se svými kolegy z rady začali s rozléváním v 11:00. Politici a zaměstnanci firmy Taiko rozlévali pokrm ze čtyř nádob, i tak se u výdejny tvořila fronta a lidé si polévku brali i do vlastních nádob.
Podle Svobody jde o tradici, která původně vznikla jako pomoc chudým, ale udržela se dodnes. „Tento zvyk je důležitý právě proto, že je dobré, když vyjadřujeme, že navzájem k sobě patříme, že máme k sobě sympatie a že se navzájem vlastně máme rádi,“ řekl. Již v sobotu na sociálních sítích uvedl, že s kolegy kvůli čtvrteční tragické události, kdy střelec na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy zastřelil 14 lidí a další dvě desítky zranil, přemýšleli o zrušení akce, ale rozhodli se ji jako projev solidarity zachovat.
Psali jsme
Nákupy, které se staly nedílnou součástí vánočních svátků, budou moci lidé provést v obchodech naposledy dopoledne v neděli 24. prosince.…
Tradiční rybí polévku uvařil tým šesti kuchařů firmy Taiko podle originálního receptu, který firma používá několik let. Kromě 260 kilogramů kaprů z českých rybníků do ní zpracovali 130 kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, 40 kilogramů cibule, 90 kilogramů hladké mouky, 65 kilogramů másla a 60 litrů smetany. Pro zvýraznění chuti přidali i koňak a karamel a nechyběly ani krutony osmažené na másle. Rozlévající dnes měli připnutou pietní černou stužku.
Kromě Svobody se rozlévání zúčastnili i radní Petr Hlaváček (TOP 09), Alexandra Udženija (ODS), Jiří Pospíšil (TOP 09), Jana Komrsková (Piráti) a Michal Hroza (TOP 09). Připojil se i šéf zastupitelského klubu opozičního ANO Patrik Nacher.
Polévku mohli dnes lidé zdarma ochutnat i na Kampě a od 14:00 na Václavském náměstí. Rozlévání se na obou místech zúčastnila starostka Prahy 1 Terezie Radoměřská (TOP 09) a další členové vedení Prahy 1. Na Staroměstském náměstí se v neděli večer od 21:00 mohou zájemci těšit i na Českou mši vánoční Hej mistře! Jakuba Jana Ryby.