Na základní škole T. G. Masaryka v Praze 7 se vaří a obědvá v novém

Základní škola T. G. Masaryka na Ortenově náměstí prochází v posledních letech mnoha proměnami. Díky rozsáhlé rekonstrukci už má o šest tříd pro celkem 150 žáků více. A vetší kapacitou nyní disponuje i úplně nová jídelna spojená s moderní kuchyní.

Podle informací na webu Prahy 7 probíhaly stavební práce na rekonstrukci a modernizaci gastroprovozu ve čtyřech etapách v průběhu celého roku. Výdejna jídla i školní jídelna navíc po celou dobu fungovala.

„Dětí v naší městské části stále přibývá, je proto nutné pokračovat v dosavadním tempu navyšování míst ve školách a školkách. V ZŠ T. G. Masaryka se nám od roku 2019 podařilo otevřít šest nových tříd pro 150 dětí. S ohledem na výrazně větší kapacitu školy bylo letos zapotřebí provést navazující modernizaci kuchyně a rozšíření jídelny, aby měly všechny děti, učitelé, paní kuchařky a další školní zaměstnanci odpovídající moderní zázemí pro kvalitní stravování,“ uvedl starosta Prahy 7 Jan Čižinský (Praha sobě).

Denně až 600 obědů

Kuchyně je nyní schopna vydat denně až 600 porcí oproti dosavadním 450. Prošla kompletní renovací a zařízena je moderním vybavením. Kapacita jídelny byla navýšena z původních 86 míst na 122, což je pro provoz školy klíčové.

Změnila se i dispozice kuchyně a prostor byl navíc rozšířen o část přístupové chodby a bývalý sklad. Vyměněny byly veškeré rozvody a podlahy. Nové jsou i podhledy, obklady nebo dveře a okna. Úpravami prošly i skladovací prostory a technické zázemí, které nově disponuje například lapačem tuku.

Pracovnice si pochvalují zejména myčku

Samozřejmostí byla dodávka veškerého vybavení pro gastroprovoz. Například chladící boxy na skladování potravin či moderní zařízení pro přípravu jídel a mytí nádobí.

„Pro zajištění rychlého a plynulého výdeje potřebného množství jídel je klíčová kapacita mytí bílého nádobí. Proto je pro nás velice důležitá moderní, rychlá a provozně úsporná myčka s posuvným pásem a sušičkou. Pracovnice jídelny si pak velmi pochvalují také myčku na černé nádobí, která jim výrazně usnadňuje náročné čištění hrnců a pekáčů,“ řekl ředitel školy Jan Rychtr. 

Oprava jídelny, kuchyně, technického zázemí i skladů vyšla celkem na 31,7 milionů korun včetně DPH. Celkem 24 milionů putovalo z dotací hlavního města Prahy.

Za dva roky přibylo 150 žáků

Rekonstrukce ZŠ T. G. Masaryka probíhá s přestávkami od léta 2019. V první etapě, do září 2020, bylo rekonstruováno a modernizováno levé křídlo a střední část budovy. To přineslo tři nové učebny, kabinet a šatny.

V rámci druhé etapy, kterou škola zahájila v červenci 2020 a dokončila loni v červnu, vznikly další tři nové třídy, kabinet a šatny v pravém křídle budovy. Celkem tak kapacita školy za dva roky narostla o 150 žáků.

Obě předchozí etapy oprav stály dohromady 84,2 milionu korun.