Navštívili jsme Poznaň. Poprask kolem Svatomartinských rohlíčků si budeme pamatovat hodně dlouho

REPORTÁŽ: Polské historické město Poznaň má rozhodně co nabídnout. Od historického náměstí přes výbornou sladkou pochoutku až po historickou zoologickou zahradu nebo velkolepé nákupní centrum. Ceny za turistické atrakce jsou navíc více než příznivé.

Před více než dvěma lety jsme přinesli reportáž z polského města Poznaň. Už tehdy nás nalákalo na svou pověst jednoho z nejkrásnějších měst Polska s bohatou historií a více než půl milionem obyvatel. Naši tehdejší návštěvu však narušila rozsáhlá rekonstrukce hlavního náměstí známého jako Stary Rynek i okolních uliček.

Do Poznaně jsme znovu vyrazili na konci letošního října a musíme hned na úvod zmínit, že od července 2023 se naštěstí mnohé změnilo. Bagry i dělníci jsou z hlavního turistického taháku města pryč a náměstí už znovu slouží turistům i místním. Konečně jsme si tak mohli pořádně prohlédnout barokní měšťanské domy i čtyři fontány, které rynek zdobí.

Unikátní kozlíci do sebe trkají každý den v poledne

Nevynechali jsme samozřejmě ani radnici, která celému náměstí vévodí. Každý den v pravé poledne navíc nabízí nevšední podívanou. Za zvuků vytrubování městského trubače do sebe totiž na malé plošince nad hodinami v prostřední věžičce trkají dvě figurky kozlíků. Jak jsme se následně dozvěděli v muzeu Poznaně, které se nachází přímo v budově radnice a které je možné navštívit za necelých 120 korun, ke kozlíkům se váže i zajímavá pověst. Podle té zvířátka utekla kuchtíkovi, který je měl připravit jako hlavní chod pro vrchnost při příležitosti oslavy instalace prvního hodinového stroje na radnici.

Polední podívanou si v době naší návštěvy nenechalo ujít velké množství turistů i místních, včetně několika školních skupin. Podobně jako když se v Praze rozhýbe orloj, také kozlíky si plné náměstí nadšeně fotilo a natáčelo. Na závěr se pak sošky dočkaly potlesku.

Fronta na sladkou pochoutku

Přímo na náměstí nás následně zaujala také dlouhá fronta, která se táhla podloubím jednoho z domů. Důvod byl jednoduchý, svatomartinské rohlíčky (rogale świętomarcińskie). Ty sice prodává mnoho cukráren po celém Polsku, ale nárok je péct má pouze Velkopolsko v čele s Poznaní, a to kvůli chráněnému zeměpisnému označení. Jde proto o jeden z nejoblíbenějších turistických „suvenýrů”.

Rohlíčky se vyrábějí podle předem daného receptu z kynutého těsta, náplň pak tvoří bílý mák. Na závěr nechybí sladká poleva a ořechy. Cena této bohatě plněné a nečekaně syté pochoutky se pohybuje v přepočtu kolem 130 korun za kus. Milovníkům sladkého můžeme ochutnávku rozhodně doporučit. Nám rohlíček chuťově připomínal makový nebo ořechový závin z kynutého těsta.

Svatomartinský rohlíček. Foto: PrahaIN.cz

Nejstarší katedrála a nejmladší císařský hrad

V rámci návštěvy města jsme samozřejmě nevynechali ani další turistické cíle, například Dómský ostrov (Ostrów Tumski), kde stojí nejstarší polská katedrála Petra a Pavla, nebo císařský hrad z počátku 20. století, který je naopak považován za nejmladší hrad v Evropě postavený pro korunovaného panovníka. Jeho nitro nabízí kulturní centrum, stejně jako Muzeum Poznaňského povstání z června 1956. Tato poměrně malá expozice se nám obzvlášť líbila svým stylovým provedením. Za vstup jsme zaplatili v přepočtu asi 90 korun.

Zdarma je možné navštívit také nákupní centrum Starý pivovar (Stary Browar). Jde o velkolepou stavbu někdejšího pivovaru, který byl přeměněn na jedinečné obchodní prostory, restaurace, uměleckou galerii nebo kino. I ti, kdo běžně nákupní centra nenavštěvují, si tu rozhodně přijdou na své. Na každém kroku je totiž na co koukat.

V neposlední řadě můžeme k návštěvě doporučit Starou zoologickou zahradu (Stare Zoo w Poznaniu), která nabízí jedinečnou připomínku toho, jak dříve vypadaly zoologické zahrady. V současnosti je to už spíše jen park, který ale návštěvníkům nabízí pohled na historické výběhy pro divoké šelmy, slony, žirafy nebo opice, kde bývalé obyvatele připomínají už jen fotografie nebo obrazy. Je to ale dobře, protože klece s mřížemi a malými výběhy by dnes pro provoz zoologické zahrady rozhodně nebyly vhodné. Někdejší zahrada přesto není zcela prázdná, některé expozice jsou domovem malých opiček, domácích králíků, lam, želv, poníků nebo prasat. Vstup do zahrady je zdarma.