foto: Markéta Grušáková, PrahaIN.cz/Náměstí Jiřího z Poděbrad
Svatomartinská slavnost na Náměstí Jiřího z Poděbrad nabídne husí hody a degustaci vína. Oslaví svatého Martina i příchod zimního období. Návštěvníci se navíc můžou těšit na bohatý doprovodný program pro děti či živou hudbu. Slavit se bude také na Náplavce, tam si přijdou na své především milovníci vína.
Oslava příchodu zimního období vypukne na náměstí Jiřího z Poděbrad přesně na svatého Martina, tedy v sobotu 11. listopadu. Kromě tradiční husy a vína si radnice třetí městské části připravila také hudební program a zábavu pro nejmenší. Na akci zve pomocí tiskové zprávy.
„Podle tradic přináší svatý Martin na bílém koni zimu a sníh. Tento svátek se zároveň pojí s přelomem hospodářského cyklu, kdy je zvykem společně hodovat a degustovat nové víno. Věřím, že naše slavnost bude, stejně jako v předešlých letech, dobrou příležitostí, aby se sousedé setkali u dobrého jídla a pití a v souladu s tradicemi našich předků symbolicky vstoupili do závěru roku,“ informoval radní Prahy 3 pro kulturu Pavel Křeček (STAN).
Podávat se budou husí speciality
Stánky nabízející víno a občerstvení budou mít otevřeno od 8 do 19 hodin, jak informuje web Prahy 3. Návštěvníci se mohou těšit na řadu husích specialit, například konfitovanou husu s červeným zelím a karlovarským knedlíkem, grilované foie gras s jablky a cibulí či kváskový chléb s husí paštikou. Chuťové pohárky potěší také pomalu tažený husí kaldoun s játrovými knedlíčky nebo lokše s husími játry. Vítáni jsou však i vegetariáni, pro ně budou připraveny lokše bez masa naslano s brynzou, zelím a špenátem a na sladko s povidly, mákem a ořechy.
„Snažíme se být ohleduplní k životnímu prostředí, proto na našich slavnostech nenajdete jednorázové plasty. Podobně jako na Vinohradském vinobraní, tak i nyní bude možné degustovat víno z našich speciálních skleniček, které nesou odkaz na Trojku a určitě se neztratí ani posléze pro domácí využití,“ doplnil radní Křeček. Sklenice na víno Prahy 3 bude na akci k dispozici za 100 korun.
Hudební doprovod zajistí od 12:00 do 15:30 cimbálové uskupení Vltava Praha a od 16:00 do 18:00 bluesová kapela Guy Benett trio. Děti budou moci v dopoledních hodinách (od 10 do 13) navštívit kreativní dílny v Infocentru Prahy 3 a od 13 do 17 hodin si pak vyzkoušet hobby horsing, tedy parkurové skákání na paličkovém koni.
Psali jsme
Husy z českých chovů se pomalu začínají stávat nedostatkovým zbožím. Díky vysokým vstupním nákladům se jich letos vykrmilo o 26 procent méně než…
Slavit se bude také na Náplavce
Svatomartinské slavnosti se budou ve stejný den, tedy v sobotu 11. listopadu, slavit také na Náplavce na Rašínově nábřeží. Degustační festival mladých českých a moravských vín tu odstartuje v 11 hodin, 11 minut a 11 sekund, jak informují webové stránky akce.
I na Náplavce se bude víno degustovat výhradně ze sklenic. Nejen, že je to ekologické, ale vínu to dodá i výraznější chuť a eliminuje se tak druhotný odpad. Skleničky budou na pokladně festivalu k zakoupení za rovnou stokorunu a návštěvníci k nim dostanou také tužku a degustační kartu. Cenu za jednotlivé degustační dávky pak určují jednotlivá vinařství.
Na doplnění chutí se bude podávat tradiční husí pečínka s knedlíkem, lokše nebo těstoviny. Dále husí kaldoun, pečená stehýnka, sádlo nebo restovaná husí játra. K jídlu a pití zahraje Cimbálová muzika Trnka, Motovidlo, Staropražští pardálové a Jazz volunteers.