Přehled vánočních trhů. Pokud je nezamázne covid

foto: Se svolením Trhy Praha (stejně jako ostatní snímky v článku)/Vánoční trhy na Staroměstském náměstí jsou v Praze největší, nejznámější i nejbarvitější; snímek z roku 2019

V perexu k tomuto článku bychom za normálních okolností opěvovali magickou atmosféru zasněžené Prahy a neodolatelnou vůni svařáku, letos ale musíme začít jinak. A to novými covidovými opatřeními, která platí od pondělí 22. 11.: Pro účast na hromadných akcích (či návštěvu restaurací, služeb) bude nutný certifikát o dokončeném očkování či potvrzení o prodělání onemocnění v posledních 180 dnech. Antigenní ani PCR testy již k prokázání bezinfekčnosti stačit nebudou. I nadále testy budou moci využívat jako doklad bezinfekčnosti mladí od 12 do 18 let či lidé, kteří se ze zdravotních důvodů očkovat nemohou. Lidé po první dávce vakcíny se budou muset prokazovat vedle průkazu o aplikaci první dávky také negativním PCR testem. Děti do 12 let žádné potvrzení předkládat dále nemusí. Dále pak Ministerstvo zdravotnictví naléhavě doporučuje: „Vyhýbat se hromadným akcím a místům s velkou koncentrací osob. Pokud se účastníte, chraňte se rouškami a respirátory, a to i venku.“ Protože ale současná vláda v demisi zrovna neproslula přehlednými a jasně komunikovanými zákazy a příkazy, navíc nová vláda Petra Fialy se již chystá na start a může mít jiný názor, musíme upozornit, že jen sám bůh ví, jak to všechno bude.

V Praze se tradičně koná trhů několik, některé jsou menší a některé větší. Ty největší a nejznámější jsou trhy na Staroměstském náměstí, které dokonce vyhrávají jako jedny z nejkrásnějších v Evropě.

Vánoční trhy na „Staromáku“

Provozuje je společnost Taiko, která se na svých stránkách oprávněně chlubí: „V roce 2019 získaly naše Vánoční trhy umístění mezi TOP 5 nejlepších vánočních trzích v Evropě prestižním britským listem The Times. Podle deníku jsou trhy v Praze ideálním místem pro dovolenou ve slavnostním období adventu. Největší Vánoční trhy na Staroměstském náměstí v Praze tak získaly i přes rostoucí celosvětovou konkurenci opět další významné hodnocení ze zahraničí. Mezi nejkrásnější světové trhy zařadil letos opakovaně Staroměstské náměstí v Praze také cestovatelský portál americké televizní stanice CNN Travel.“

Magickou atmosféru trhů podtrhují ještě ´historické kulisy kolem, jako Týnský chrám

A dodávají: „Můžete se těšit na stánky, které vám dodají inspiraci na vánoční dárky pro vaše nejbližší.  Prodejci nabídnou především vánoční zboží, kde budou opět převládat české výrobky. Oblíbené jsou především české foukané koule, ozdobičky ze slámy a šustí, ručně tkané dečky a háčkované ozdobičky z Moravy, dřevěné betlémy, nebo perličkové vánoční ozdobičky z foukaných skleněných perlí z dílny v Jizerských horách. 

Pohled shora. Všechny snímky v tomto článku pocházejí z roku 2019, mimochodem, vloni trhy kvůli covidu nebyly

Tradiční součásti trhů je teplý svařáček, jablečný mošt a oblíbený sladký trdelník, perníček nebo cukroví. Největší Vánoční trhy v České republice nabízejí výrobky od českých dodavatelů. Návštěvníci si tak mohou pochutnat na klobásách a hamburgerech z českého masa, na víně z Rakvic nebo například na tradičních českých limonádách, vánočních sladkostech a cukroví od tuzemských výrobců.

Rybí polévka? Ta být prostě musí

Samozřejmě nebude chybět ani klasický vánoční pokrm – rybí polévka, kterou vaří tým kuchařů společnosti Taiko již několik let podle svého receptu. Na její přípravu zpracují více než 1500 kilogramů surovin. Kromě kaprů, kteří letos opět pochází z českých chovů, do ní zpracují 130 kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, 40 kilogramů cibule, 90 kilogramů hladké mouky, 65 kilogramů másla a 60 litrů smetany. Nechybí koňak pro zvýraznění chuti, karamel a osmažené krutony na másle.

Na pódiu se střídají soubory s vánoční tematikou

Chybět nebude každodenní kulturní program na multifunkčním pódiu s řadou doprovodných projektů. Centrem kulturního dění se tradičně stává po celou dobu trhů pódium na Staroměstském náměstí. Každý den se zde odehrává vystoupení folklórních i dětských souborů z České republiky i ze zahraničí, charitativní a doprovodné akce, taneční vystoupení i programové bloky pro děti a dospělé.

Výběr vánočního stromu

Pořadatel trhů pravidelně vybírá strom, který ozdobí během trhů Staroměstské náměstí v Praze. Letos byl vybrán z 30 tipů smrk ztepilý z vesničky, která se nachází blízko Jablonce nad Nisou. Pokácen bude 21. listopadu, poté bude převezen, nainstalován, nazdoben a 27. listopadu rozsvícen. Společnost Technologie hlavního města Prahy bude vánoční strom na Staroměstské náměstí zajišťovat už druhým rokem. „Po zkušenostech z loňska víme, že je to logisticky poměrně náročná akce, ale rádi se toho úkolu ujmeme. Kácení stromu plánujeme na předposlední listopadovou neděli tak, aby už o prvním adventním víkendu mohl zářit před Týnským chrámem v Praze,“ řekl předseda představenstva Technologie hlavního města Prahy Tomáš Jílek.

Vánoční strom musí být velký, rovný a hustý.

Rozsvícení vánočního stromu je vždy velkou událostí, kterou chtějí vidět tisíce návštěvníků na místě a také diváci v televizi. Tuto slavnostní událost Praha ale postupem času proměnila. Dříve se jednalo o jedno rozsvěcení, které se pak změnilo na rozsvícení každou hodinu od 16:30 do 21:30 a to každý den po dobu trvání trhů. Ale první rozsvěcení je vždy to nejlepší a slavnostní.

Psali jsme

Vánoční trhy na náměstí Míru startují již tento víkend

Praha 2 bude letos první v pořádání vánočních trhů. Náměstí Míru se už v sobotu 20. listopadu začne připravovat na Vánoce a zaplní se tradičním…

18. 11. 202109:00

Život ve městě

Minulý rok bylo slavnostní rozsvícení zrušeno. Strom byl potají rozsvícen a celou dobu svítil na náměstí sám bez stánků. Jak to ale bude vypadat s rozsvícením letos, zda vůbec bude a v jakém stylu, zatím ještě přesně nebylo zveřejněno. Každý doufá, že letos bude a nepřijde o krásnou hru se světýlky doprovázenou hudbou a tradiční atmosférou. Zatím bylo zveřejněno, že strom bude slavnostně rozsvícen 27. listopadu. Ale situace se často mění, nyní není vůbec jisté, zda k rozsvěcení vůbec dojde.